リュウジのバズレシピ.comを参考にして、お茶漬け焼きそうめんを作ってみました。
お茶漬けのもとで味付けした焼きそうめん。動画内でも触れてたけど、なぜか「たらこスパゲティ」の味がするから不思議。海苔の香りとか昆布の旨みがそうさせてるみたいだけど、具を足してボリュームを増したら「たらこスパアレンジ」としても楽しめそう。
目次
お茶漬け焼きそうめんのレシピ・作り方
材料
そうめん 100g
バター 8g
サラダ油 小さじ1
お茶漬けのもと 1袋
七味唐辛子 適量
醤油 適量
作り方
- フライパンにバター8gとサラダ油小さじ1を入れて弱火にかけ、バターが溶けるまで熱しておく。
- 鍋にお湯を沸かし、そうめんを45〜60秒程度茹でる。★通常の茹で時間より短めに茹でるのがポイント。
- 茹で上がったら流水で洗い、水気をギュッっと絞る。
- 水気を切ったそうめんをフライパンに移し、お茶漬けのもとをかけてバターと絡むように温める。目安として1分程度。
- 皿に盛る。お好みで小ネギ、七味唐辛子、醤油をかける。
お茶漬け焼きそうめんのワンポイントメモ
- トッピングとしてツナ、キノコ類、ニラ、大葉、鮭などがおすすめ。
実際に作ってみたときの写真
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