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【レンチンで簡単、野菜も摂れる】濃厚豆乳チャウダー - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

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リュウジの「容器に入れてチンするだけ! ほぼ1ステップで作れるレンジ飯」を参考にして、濃厚豆乳チャウダーを作ってみました。

レンチンで作れるから簡単。

しかも野菜も摂れて栄養もたっぷり。

豆乳とバターでコクもあってウマい。豆乳はカラダにもいいしね。

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濃厚豆乳チャウダーのレシピ・作り方

材料(1人前)

じゃがいも 1/4個
玉ねぎ 1/8個
ベーコン 20g
豆乳(無調整) 180ml
コンソメ 小さじ1と1/3
バター 8g
黒胡椒 適量

作り方

  • じゃがいも、玉ねぎ、ベーコンはそれぞれ5mm角に切る。
  • 耐熱カップに切ったじゃがいも、玉ねぎ、ベーコンを入れ、ラップをして600W2分レンチンする。
  • 豆乳180ml、コンソメ小さじ1と1/3、バター8gを加えてさらに600Wで2分チンする。
  • 加熱が終わったら全体をよく混ぜ、黒胡椒をかける。
  • 完成!
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みなさんの感想

  • この記事を書いた人
pieceke

pieceke

東京都荒川区在住 / 41歳男 / IoTデバイスメーカーのフリーランス役員 / 家族構成:妻、長女、長男の4人暮らし / 好きなもの:よく晴れた日に昼間から飲むビールとおつまみ作り、家族や友人が楽しそうにしている様子を写真に撮ること(SONY α7ⅲ)、子どもたちと一緒に時間を過ごすこと。

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