料理メモ

【これぞ大人のおつまみ】サラダチキンとりわさ - リュウジのバズレシピ



リュウジのバズレシピ.comを参考にして、サラダチキンとりわさを作ってみました。

作ってみた感想

カンタン度   
リピート度   ミョウガが家にあれば。 
総合満足度   カンタン、ヘルシー、旨い。

これぞ大人のおつまみ。

「おつまみ」の時点で大人のものではあるんだけど、

ミョウガの香り、わさびの香り、これを楽しめるようになったのはここ最近、40歳を過ぎてから。

ミョウガとワサビは多ければ多いほど良い。

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サラダチキンとりわさのレシピ・作り方

材料(1人前)

サラダチキン 1個(110g目安。これより多くても良いけど、その分薬味は足した方がいい)
ミョウガ 1個
わさび 5cm
ポン酢 小さじ1強
小ねぎ お好みで。

作り方

  • ミョウガを薄く輪切りにする。
  • サラダチキンを細かくほぐしてボウルに入れる。ボウルに切ったミョウガ、小ねぎ適量、わさび5cm、ポン酢小さじ1強を加えて全体をよく混ぜ合わせる。
  • 完成!
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サラダチキンとりわさのワンポイントメモ

動画内で説明されていたコツと、実際に作ってみて掴んだコツをシェアします。

ワンポイントメモ

  • サラダチキンに薬味を足しただけなのでホントにヘルシー。
  • しかもとにかくカンタン。5分で作れる。
  • わさび好きなら追いわさびもおすすめ。むしろ相当わさびを追加しないと、あのツンとする感じは味わえない。
  • このレシピを楽しむならミョウガも多めがおすすめ。その分ポン酢も足して。

みなさんの感想

  • この記事を書いた人

pieceke

東京都荒川区在住 / 41歳男 / IoTデバイスメーカーのフリーランス役員 / 家族構成:妻、長女、長男の4人暮らし / 好きなもの:よく晴れた日に昼間から飲むビールとおつまみ作り、家族や友人が楽しそうにしている様子を写真に撮ること(SONY α7ⅲ)、子どもたちと一緒に時間を過ごすこと。

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