「リュウジのバズレシピ真夜中の背徳めし」を参考にして、炊き込みニンニクごはんを作ってみました。
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正直、ニンニク大好きな人でもパンチがありすぎるほどのパンチ。
白だしと醤油汁だから味は絶対間違いない。
だけど栗ご飯のノリでニンニクがゴロゴロ入っているので、相当なニンニク好きじゃないとおすすめできない。
これはホントに酒を飲むための飯。
目次
炊き込みニンニクごはんのレシピ・作り方
材料
米 1合
「セブンプレミアム にんにく醤油味」 1袋（70g）
白だし 大さじ1
万能ネギ、ラー油 お好みで適量
作り方・コツ
- 米を研いで炊飯器の内釜に入れ、「にんにく醤油味」の汁と白だし大さじ1を加える。1合の目盛りまで水を注ぐ。
- 「にんにく醤油味」のニンニクをのせ、普通に炊飯する。
- 完成！
炊き込みニンニクごはんのワンポイントメモ
実際に作ってみて掴んだコツをシェアします。
ワンポイントメモ
- かなり味が濃いめ。これ単体で食べてもガッツリ味なので、おかずと一緒に食べるならもう少し味薄めでもいいかも（白だしを減らすとか）。
- 今回作ったのは分量倍で2合分。ほんのりいい塩梅に仕上げるなら2合で1合分の材料・調味料でもいいかも。
- 失敗しようがないカンタンレシピなので安心して作るべし。
- ラー油を垂らした方が単調さがなくなり、ピリッとした辛さがアクセントになってGOOD。