【殿堂入り】豆乳きのこクリーム粥(オートミール)- リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

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リュウジのバズレシピ.comを参考にして、豆乳きのこクリーム粥(オートミール)を作ってみました。

濃厚で味もしっかりしてて腹持ちもいい。しかもカンタン。良い意味でオートミールっぽさがなくて普通のリゾットと変わらない感じ。

目次

豆乳きのこクリーム粥(オートミール)のレシピ・作り方

材料

オートミール 30g
豆乳 200cc
しめじ 100g
バター 5g
コンソメ 小さじ1強
塩胡椒 適量
水 100cc
黒胡椒 適量

作り方

  1. しめじは石づきを切り落としてから手でほぐす。
  2. フライパンにバター5gを入れて火にかけ、しめじを炒める。軽く塩胡椒を振る。
  3. キノコが炒まったら豆乳200cc、水100cc、コンソメ小さじ1強、黒胡椒適量を入れて沸かす。
  4. 沸いたらオートミール30gを入れて3分程度煮る。
  5. 皿に盛り、お好みで黒胡椒、彩りでパセリをふる。
  6. 完成!

豆乳きのこクリーム粥(オートミール)のワンポイントメモ

  • 味変でタバスコがおすすめ。
  • キノコはしめじ以外でもOK。

実際に作ってみたときの写真

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