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料理メモ

【レンチンでカンタン調理】ほうれん草のバター炒めず - リュウジのバズレシピ

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、ほうれん草のバター炒めずを作ってみました。

ほうれん草を炒めたり、茹でたりしなくて良いのでホントに簡単。

材料を切って、調味料と一緒にレンチンするだけ。

副菜でも良し、酒のつまみでも良し、ご飯に乗っけて丼でも良し。

ほうれん草のバター炒めずのレシピ・作り方

材料(1人前)

ほうれん草 100g
ベーコン 40g
バター 10g
コンソメ 小さじ2/3
ニンニク 1かけ
黒胡椒 少々

作り方

  • ほうれん草はよく洗ってから、3〜4cm幅に切る。ニンニクはスライスし、ベーコンは細切りにする。
  • 耐熱容器にほうれん草、ニンニク、ベーコン、バター10g、コンソメ小さじ2/3を入れ、ラップをして600Wで2分半〜3分ほど加熱する。
  • 皿に盛り、黒胡椒をかける。
  • 完成!

ほうれん草のバター炒めずのワンポイントメモ

動画内で説明されていたコツと、実際に作ってみて掴んだコツをシェアします。

ワンポイントメモ

  • 結構濃いめの味付けなのでご飯のおかずでちょうど良い感じ。ベーコンの塩気もあるので、つまみにするならコンソメの量をちょっと減らしてもいいかもしれない。
  • お好みで少し醤油を垂らしても旨い。
  • ほうれん草のシュウ酸が気になる場合は、ざく切りにしてから数十分間水につけると良い。

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