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料理メモ

至高のRumicルーミック(焼きミートドリアとミートソースパスタ) - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、至高のルーミック(焼きミートドリアとミートソースパスタ)を作ってみました。

味の素の「Rumic(ルーミック)」で作るミートソース。

カンタンだし安いし美味い。トマト缶もいらないし、トマトを煮込む必要もないからホント手軽。

パスタもイケるし、ドリアもイケるし、なんでもイケる。超万能。

至高のルーミック(焼きミートドリアとミートソースパスタ)の材料・作り方

材料

味の素「Rumic(ルーミック)」 1袋
合い挽き肉 150g
玉ねぎ 100g
舞茸 50g
水 200cc
黒胡椒 適量
バター 10g
★パスタ★
1.6mmのパスタ 100g
塩(パスタ茹でる用) 適量
★ドリア★
ご飯 200g
ピザチーズ 45g

作り方・コツ

  • 玉ねぎをみじん切りにする。舞茸も細かく刻む(ダイスカット)。
  • フライパンにバター10gを入れて火にかけ、合い挽き肉を焼く。焦げ目がつくようにあまり動かさずに炒めると良い。★焦げ目の香りが重要。
  • 肉がしっかり焼けたら玉ねぎを加えてさらに炒める。
  • 玉ねぎが透き通る程度に炒まったら舞茸を加えてさらに炒める。
  • 舞茸も炒まったら水200ccを入れて沸かす。
  • 沸いたらルーミック1袋を入れて混ぜ、弱火で2〜3分煮る。
  • 最後に黒胡椒を適量振り、混ぜ合わせる。
  • ミートソースが完成!
  • ★ミートソースパスタの場合★
    • お湯を沸かし、味見をしてスープ程度の塩分になるように塩を入れる。パスタを茹で、茹で上がったパスタをミートソース半量と絡める(伸ばしやすいように少し茹で汁を入れると良い)。仕上げにオリーブオイルと粉チーズをかける。
  • ★ミートドリアの場合★
    • 温かいご飯200gを耐熱皿に入れ、出来上がったミートソース半量をかける。ピザチーズを乗せ、チーズに焼き目がつくまでオーブンで焼く。

ワンポイントメモ

ワンポイントメモ

  • ルーミックは1箱で2袋入り。1袋で2皿分作れる。
  • きのこ類はお好みでOK。
  • ルーミックで作ったミートソースの使い道。ドリア、パスタ、うどん、フライドポテト、ミートソースご飯など、何にかけても美味い。ルーミックは甘味が控えめだからご飯にも合う。
  • レシピでは肉の分量を多めにしている。肉が多い方が本格的な感じに仕上がる。

実際に作ったときの写真

みなさんの感想

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