「リュウジのバズレシピ真夜中の背徳めし」を参考にして、テリヤキチキン風トーストを作ってみました。
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マヨネーズ＆めんつゆと和えたサラダチキンがしっとりと甘辛な感じで旨い。
味も濃いめで七味をかけるとピリッときいて、週末のブランチにビールと一緒に食べたくなるやつ。
ムシャムシャ食べると海苔とチキンが歯に挟まりやすいので、お出かけ前には要注意。
目次
テリヤキチキン風トーストのレシピ・作り方
材料（1食分）
食パン（6枚ぎり） 1枚
サラダチキン 1/2個
マヨネーズ 大さじ2
めんつゆ 小さじ2弱
砂糖 小さじ1
スライスチーズ（とろけるタイプ） 1枚
刻みのり、七味唐辛子、万能ネギ お好みで
作り方・コツ
- ボウルに食べやすいサイズに手でさいたサラダチキンを入れ、マヨネーズ大さじ2、めんつゆ小さじ2弱、砂糖小さじ1を加えてよく混ぜ合わせる。
- トーストにチキンをのせ、その上にとろけるチーズをのせて、トースターで焼き目がつくまで4〜5分焼く（1000W、200℃）
★生で食べられないものはないので、焼き加減はお好みで適当に。 - 焼き上がったら刻みのりをのせ、お好みで七味唐辛子と万能ネギをふる。
- 完成！
テリヤキチキン風トーストのワンポイントメモ
実際に作ってみて掴んだコツをシェアします。
ワンポイントメモ
- 分量通りだと結構味が濃いめ。味付けはちょっと調味料を控えめでも良さそう。
- チキンの味付けが結構甘めなので、七味をピリッと効かせた方が旨い。