料理メモ

【痩せ飯で旨飯】サムゲタン風サラダチキン豆腐粥 - リュウジのバズレシピ



リュウジのバズレシピ.comを参考にして、サムゲタン風サラダチキン豆腐粥を作ってみました。

豆腐&サラダチキンでサムゲタン風豆腐粥。

豆腐とサラダチキンだから痩せ飯だし、しかもちゃんと旨い。

とろみをつけたスープが意外とお腹にたまる。主食でも十分。

今回は溶き卵も加えて、最強栄養飯に。

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サムゲタン風サラダチキン豆腐粥のレシピ・作り方

材料(2人前)

サラダチキン 1パック
絹ごし豆腐 1丁(300g)
中華ペースト 小さじ2
水溶き片栗粉 片栗粉大さじ2を水大さじ4で溶いたもの
水 360cc
小ネギ・ごま油 適量

作り方

  • 鍋に水360ccと豆腐を入れて加熱する。
  • 泡だて器で鍋の中の豆腐を細かく崩す。
  • 中華ペースト小さじ2と手で裂いたサラダチキンを入れる。
  • 沸騰したら一旦火を止めて、水溶き片栗粉を入れる。
  • 再度火にかけ、とろみが出るまで煮込む。
  • 仕上げに小ネギとごま油をかける。
  • 完成!
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みなさんの感想

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  • この記事を書いた人

pieceke

東京都荒川区在住 / 41歳男 / IoTデバイスメーカーのフリーランス役員 / 家族構成:妻、長女、長男の4人暮らし / 好きなもの:よく晴れた日に昼間から飲むビールとおつまみ作り、家族や友人が楽しそうにしている様子を写真に撮ること(SONY α7ⅲ)、子どもたちと一緒に時間を過ごすこと。

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