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料理メモ

【痩せ飯で旨飯】サムゲタン風サラダチキン豆腐粥 - リュウジのバズレシピ

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、サムゲタン風サラダチキン豆腐粥を作ってみました。

豆腐&サラダチキンでサムゲタン風豆腐粥。

豆腐とサラダチキンだから痩せ飯だし、しかもちゃんと旨い。

とろみをつけたスープが意外とお腹にたまる。主食でも十分。

今回は溶き卵も加えて、最強栄養飯に。

サムゲタン風サラダチキン豆腐粥のレシピ・作り方

材料(2人前)

サラダチキン 1パック
絹ごし豆腐 1丁(300g)
中華ペースト 小さじ2
水溶き片栗粉 片栗粉大さじ2を水大さじ4で溶いたもの
水 360cc
小ネギ・ごま油 適量

作り方

  • 鍋に水360ccと豆腐を入れて加熱する。
  • 泡だて器で鍋の中の豆腐を細かく崩す。
  • 中華ペースト小さじ2と手で裂いたサラダチキンを入れる。
  • 沸騰したら一旦火を止めて、水溶き片栗粉を入れる。
  • 再度火にかけ、とろみが出るまで煮込む。
  • 仕上げに小ネギとごま油をかける。
  • 完成!

みなさんの感想

https://twitter.com/VUITTON86518141/status/1326123233108619264
https://twitter.com/milk_purin3/status/1204523021173579777
https://twitter.com/ton2mr_xoxo22/status/1275301756952408064

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