スポンサーリンク

料理メモ

【夏の副菜に】トマトと大葉のポン酢カルパッチョ - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、トマトと大葉のポン酢カルパッチョを作ってみました。

夏の副菜にピッタリ。

ごま油&ポン酢は鉄板の味付け。

大葉の香りもいい。

ただ今回はぶんぶんチョッパーで玉ねぎをペーストにしたらちょっと辛い。玉ねぎはちゃんと水にさらしたほうが良い。

トマトと大葉のポン酢カルパッチョのレシピ・作り方

材料(1人前)

トマト 2個
大葉 6枚
玉ねぎ 1/2個
ポン酢 大さじ2
ごま油 大さじ1

作り方

  • 大葉は3枚をみじん切り、残り3枚を千切りにする。トマトは輪切りにする。
  • ソースを作る。玉ねぎをみじん切りにして水にさらし、水気をよく絞ってからポン酢大さじ2、ごま油大さじ1、みじん切りにした大葉と和える。
  • トマトの輪切りを器に並べ、ソースをかけ、千切りにした大葉をのせる。
  • 完成!

みなさんの感想

タグ

人気の記事TOP10

-料理メモ
-, ,