リュウジのバズレシピ.comを参考にして、サッポロ一番カレー醤油らーめんを作ってみました。
サッポロ一番醤油らーめんのアレンジ。
見るからに旨そうだし、見た通りの旨さ。
麺でも旨いし、リゾットでも旨いし、ホントに飛べる旨さ。
気になるのはカロリーだけ。旨さは太鼓判。
目次
サッポロ一番カレー醤油らーめんのレシピ・作り方
材料（1人前）
サッポロ一番醤油らーめん 1袋
豚バラ肉 80g
玉ねぎ 1/4個
水 500cc
ジャワカレー 1かけ
小ネギ 適量
作り方
- 玉ねぎを薄くスライスする。豚バラ肉は3〜4cm程度の幅に切る。
- フライパンか鍋（ラーメンが茹でられる深さのもの）で豚バラ肉を炒める。豚バラから脂が出るのでサラダ油は引かなくて良い（油分が少ない肉を使うときは少し油を引く）。
- 豚バラ肉に焦げ目がついてきたら玉ねぎを入れる。
- 玉ねぎを炒めてシナっとしてきたら水500ccを入れて沸かす。
- お湯が沸いたら中火にして麺を入れる。2分くらい経って麺がほぐれたら付属の粉末スープとカレールーを入れる。弱火にしてスープとカレールーを溶かしながらもう1分茹でる（茹で時間は計3分）。
- 器に盛りつける。最後に付属のスパイスをかける。
- 完成！
サッポロ一番カレー醤油らーめんのワンポイントメモ
動画内で説明されていたコツと、実際に作ってみて掴んだコツをシェアします。
- スープ＆カレールーだとしょっぱそうな気がするけど、食べてみるとちょうどいい感じ。
- 袋に書かれている茹で時間は3分。麺を茹で始めて2分くらい経つと麺がほぐれてくるのでそのタイミングでスープとカレールーを入れ、弱火でルーを溶かしながらさらに1分茹でるとちょうど3分。これで麺の茹で具合はちょうどいい感じ。
- カレールーはジャワカレーがおすすめ。
- 締めはリゾットが旨い。残ったスープにご飯を入れるだけでOK。お好みでチーズや温玉。
実際に作ったときの写真
