大根焼き（大根のチーズチヂミ） – リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】 2023 12/13 料理メモ やせレシピ ベジ飯 リュウジのバズレシピ 2023-12-16 当サイトではアフィリエイト広告を利用しています リュウジのバズレシピ.comを参考にして、大根焼き（大根のチーズチヂミ）を作ってみました。 目次大根焼き（大根のチーズチヂミ）の材料・作り方 </noscript><iframe width="560" height="315" data-src="https://www.youtube.com/embed/W2rFfj2I5bw?si=rPd4rDOkTtZX1cJ7" title="YouTube video player" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share" allowfullscreen class="lazyload" > 材料 大根 200g塩 ひとつまみベーコン 35gチーズ 40g塩胡椒 適量片栗粉 大さじ2オリーブオイル 小さじ2 作り方・コツ 大根を皮ごと千切りにする。ベーコンは細切りにする。 ボウルに大根、塩ひとつまみを入れて手でよく揉み込み、数分置く。大根から水気を出す。 大根を握って大根から出た水気をよく絞る。 ボウルに水気を切った大根、細切りにしたベーコン、チーズ40g、片栗粉大さじ2、塩胡椒適量を入れてよく混ぜ合わせる。 フライパンにオリーブオイル小さじ2を入れて火にかけ、生地を入れて丸く広げながら焼く。 生地の端の方が焦げてきてフライパンの上をスルスル滑るようになったら、蓋などを使ってひっくり返す。もう片面も焼く。 両面が焼けたら皿に盛る。お好みでアジシオを振る。 完成！ ワンポイントメモ ワンポイントメモ 味変でケチャップ、タバスコがおすすめ。 生地におろしニンニクやガーリックパウダーを混ぜるのもおすすめ。 実際に作ったときの写真 まず大根を薄く輪切りにする そこから千切り 千切りにした大根に塩を揉み込む 数分置いてから絞るとこれだけ縮む チーズや片栗粉を混ぜる 片栗粉がまんべんなく行き渡るようにする オリーブオイルで焼く 蓋やお皿を使ってひっくり返す 両面焼けたら完成 みなさんの感想 リュウジのレシピをほぼ毎日コツコツ作ってるんだけど、これは一番の驚きかも…「大根焼き」作ってる時から全く想像できなかった料理はこれが初めて…大根のチヂミ風だけど、大根感だいぶなくて、旨味と食感の良いピザを食べてる感じ。低糖質で軽いからペロッと食べれちゃう。もっと食べたひ… pic.twitter.com/834S0AG6if— そらりん🍀いろいろやってる人 (@tugaruheiyahaaa) December 1, 2023 映えませんが😅今夜は冷蔵庫一掃メニュー。大根チーズチヂミ焼き舞茸ポタージュ甘唐辛子ソテー南瓜胡麻和えわかめ人参えのきの酢物大根チーズチヂミ焼きは友だちからコレ美味しいよとLINEで送られてきたリュウジさんのレシピです。ヘルシーで美味しい😍娘にも大好評💕#リュウジのバズレシピ pic.twitter.com/BFULgTrYN5— 🐈⬛みみみ🐈⬛ (@momomeinatsu) November 19, 2023 リュウジさんの大根焼き作りました🫓🥓普段の大根の食感とは違う新しい境地でチーズ片栗粉のカリッと感と水気の抜けた大根のモチっとというのもちょっと違う独特の食感にベーコンの塩気がいい塩梅でウマすぎ……強いていうなら切り干し大根が近い？追いタバスコは無論最高ですわ🌶️#おうちごはん https://t.co/Hh1U63SYpH pic.twitter.com/FY5wC8gj29— 朝倉@料理するゲームエンジニア (@b1asakura) December 12, 2023 おでんの下拵えで出た大根の切れ端と皮でリュウジのバズレシピの大根焼き作った。美味しいし、簡単だし、食材を無駄にしないし、これリピ確定。 https://t.co/Hfc7j3Scov pic.twitter.com/LCVpQGrylt— 酒場通りの走る清掃員 (@096runner) November 15, 2023 料理メモ やせレシピ ベジ飯 リュウジのバズレシピ よろしければシェアをおねがいします！ URLをコピーする URLをコピーしました！ URLをコピーしました！
