リュウジのバズレシピ.comを参考にして、悪魔の肉じゃがを作ってみました。
肉じゃがというより、ジャーマンポテト。ご飯のおかずというより、酒のおつまみ。そんな感じ。
濃いめの味付けでビールにめちゃくちゃ合う。
ソーセージだけだと味が濃すぎるけど、じゃがいもと一緒に食べるとちょうど良くなる。味のバランスがいい。
切って、入れて、チンするだけ。
ホントに簡単だし、それでこの美味さはヤバい。
悪魔の肉じゃがのレシピ・作り方
材料（1人前）
ソーセージ 80g
ニンニク 1かけ
じゃがいも 2個（300g程度）
酒 大さじ2
焼肉のたれ 大さじ1半
めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ1半
黒胡椒、乾燥パセリ お好みで
味変でバター
作り方
- 新鮮なじゃがいもの場合は皮つきのままでOK。そうじゃない場合はじゃがいもの皮を剥く。★じゃがいもを2等分にし、断面を見て皮の近くが緑色になっている場合は皮を剥く。
- じゃがいもは一口大に乱切りする。ニンニクをみじん切り、ソーセージは斜めに薄くスライスする。
- 切ったじゃがいも、ニンニク、ソーセージを耐熱容器に入れる。焼肉のたれ大さじ1半、酒大さじ2、めんつゆ大さじ1半を加え、ラップをして600Wで9分チンする。
- 加熱後、全体をよくかき混ぜる。
- 器に盛り、お好みで黒胡椒と乾燥パセリをかける。
- 完成！
材料ぶちこんでチンするだけで完成する
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) December 22, 2021
【悪魔の肉じゃが】
がマジで簡単すぎるしうますぎました
ほっとくだけで完成するのにめちゃくちゃうまいです
ご飯も酒も最高にイケる味なので是非やってみてほしい！！
レシピはこちら！！https://t.co/ExmkGTFj24 pic.twitter.com/65M0JqtHhG
悪魔の肉じゃがのワンポイントメモ
動画内で説明されていたコツと、実際に作ってみて掴んだコツをシェアします。
ワンポイントメモ
- 味変でバターがおすすめ。
- じゃがいもは皮付きでも、皮を剥いてもどちらでも良さそう。皮付きの方が栄養があるし、皮を剥く手間も省ける。ただし、新鮮なじゃがいもじゃないと皮近くに毒素が出てくるので要注意。皮の食感が苦手な人は皮を剥いても大丈夫。
みなさんの感想
リュウジさんのレシピの悪魔の肉じゃがに仕上げに黒胡椒じゃなくてマキシマムかけたら美味しすぎてŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”( ˙༥˙ )ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”
— Alice (@Alice06907475) December 28, 2021
肉じゃがっていうか……ジャーマンポテトっていうか……つまみ……？？酒がすすみますとりあえず！ pic.twitter.com/Q2RLLT2osY
共働きの平日はマジで時間ないから
— イナモト (@inamoto92) December 22, 2021
リュウジの悪魔の肉じゃが
簡単でうまいし最高だった( ´ ▽ ` )
にんにくたまらん酒がすすむ🤪#料理好きな人と繋がりたい #お酒好きな人と繋がりたい pic.twitter.com/0IYMXhziEx
リュウジさんの悪魔の肉じゃがちょ〜うめ〜〜〜〜〜☺☺
— そら/2.10.BUMP SJ (@PS4_sora) December 27, 2021