「リュウジのバズレシピ真夜中の背徳めし」を参考にして、世界一簡単なチーズ牛丼を作ってみました。
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まず旨い。牛丼って時点で旨いし、焼肉のたれを使ってる分、味に深みもある。
そしてこのレシピの何が良いって、
分量を増やしやすいので家族分を一気に作れるのが良い。
レンジで作るバズレシピって、家族分を一度に作りづらいのが難点。
だけどこのレシピは材料は牛肉と玉ねぎだけだし、味付けもめんつゆと焼肉のたれだけなので、人数分倍増させても失敗しづらいのが良い。
ご飯に乗っけるだけだから、そういう意味でも量を調整しやすい。
地味に気が利いてる逸品。
目次
世界一簡単なチーズ牛丼のレシピ・作り方
材料（1人分）
温かいご飯 1人分（200g程度）
牛こま切れ肉 100g
玉ねぎ 1/4個（50g）
焼肉のたれ 大さじ1
めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ1
ピザ用チーズ 35g
万能ネギ、紅生姜 各お好みで
作り方・コツ
- 耐熱容器に牛肉、薄切りにした玉ねぎ、焼肉のたれ大さじ1、めんつゆ大さじ1を入れる。
- ふんわりラップをし、600Wで3分30秒加熱する。
- ラップを外して一度よく混ぜ、チーズをのせてから再度ラップをして約40秒程度チンする（チーズがトロけるまで加熱）。
- 器にご飯を盛り、できた具をのせ、お好みで万能ネギ、紅生姜を添える。
- 完成！
世界一簡単なチーズ牛丼のワンポイントメモ
実際に作ってみて掴んだコツをシェアします。
ワンポイントメモ
- 今回作ったのは2人分。分量は全て2倍で問題なし。味が薄かったら後からめんつゆ、焼肉のたれを足せばいいし、多少味が濃くても米を増やせばいいし、とにかく失敗しづらいのがこのレシピの良いところ。
- チーズをのせる前によくかき混ぜた方が肉の加熱ムラも防げる。
- チーズは多ければ多い方が美味しいと思う。