リュウジのバズレシピ.comを参考にして、レンジフォルマッジョパスタを作ってみました。
これほど濃厚で味わい深いパスタがレンチンだけで作れちゃう。
チーズ好きにはたまらない逸品。
具を入れなければ包丁すらいらないし、家に常備してるような材料だけで作れるのもいい。
チーズが濃厚でお腹にたまる感じもあるので、これとワインだけで晩酌は十分。
レンジフォルマッジョパスタのレシピ・作り方
材料
パスタ 100g（5分茹で推奨）
バター 10g
コンソメ 小さじ1強
塩 2つまみ
水 180cc
牛乳 120cc
ピザチーズ 50g
黒胡椒 適量
作り方
- 耐熱容器に半分に折ったパスタ、バター10g、コンソメ小さじ1強、塩2つまみ、水180ccを入れ、ラップをせずに600Wで6分チン。
- レンジから一旦取り出し、パスタがくっつかないように一度ほぐし、牛乳120ccを加えてさらに4分チン。
- 加熱後、熱々のうちにピザチーズ50g、黒胡椒適量を加えてよく混ぜる。
- 完成！
チーズ好きによるチーズ好きの為の極上とろとろチーズパスタ
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) June 9, 2019
「レンジフォルマッジョパスタ」
容器に半分に折った5〜6分茹でのパスタ100g、バター10g、コンソメ小さじ1強、塩2つまみ水180cc入れ600w6分チン
牛乳120cc入れ再度4分チンしピザチーズ50g入れ混ぜ黒胡椒
チーズ好きなら絶対にハマります pic.twitter.com/iE0sDNHbBx
レンジフォルマッジョパスタのワンポイントメモ
動画内で説明されていたコツと、実際に作ってみて掴んだコツをシェアします。
ワンポイントメモ
- 具が欲しい場合はキノコやベーコンを入れても良い。
- 味変でタバスコがおすすめ。かなり濃厚な味なので、タバスコのさっぱりとした酸味が味変にちょうどいい。
- 1.6mm（7分茹で）のパスタを使うときは、牛乳を加えてから4＋1分（計5分）チンするとちょうどいい感じ。
みなさんの感想
本日の #フタリメシ は、リュウジさんの #レンジフォルマッジョパスタ に、しめじとベーコンをプラスしたモノ。
— 月騎佑羽@元石屋の店主⚔🍵 (@setugetu1029) May 30, 2020
チーズ&クリーム好きには、ぜひ試していただきたいっ！😆✨←非常に美味い模様 pic.twitter.com/Akgfki1PQO
リュウジさんのレンジフォルマッジョパスタ作ってみた。めっちゃ美味しい。簡単なのに美味しい。毎日食べたい。 pic.twitter.com/fywU3O8lXw
— さんた (@santapaana) June 13, 2019
今日の昼ごはんは、リュウジさん@ore825 レンジフォルマッジョパスタ💕
— めしうまい子。 (@nekomusume_1224) June 13, 2020
この美味しさがレンジで味わえるとは！
めっちゃびっくりなう♥#Twitter家庭料理部 #foodie #お腹ペコリン部 #飯テロ同好会 #自炊 #おうちごはん #おうちカフェ #料理好きな人と繋がりたい #料理記録 #cooking #delicious pic.twitter.com/ZJxm0QE9DY
今日のお昼に作ったリュウジさんのレンジフォルマッジョパスタ🍝
— 青嵐 (@ShionSeiran) March 21, 2020
簡単でチーズ好きにはたまらんかった😋
同じくチーズ好きの旦那もめっちゃ喜んでくれた～♪
リュウジさんに感謝😆 pic.twitter.com/SmYcX9vzVM