リュウジのバズレシピ.comを参考にして、5分で味が染みる焼き煮卵を作ってみました。
よりご飯に合う和風味の目玉焼きって感じで美味い。
作り方もカンタン。
「これ!うま!!つゆ」は他のバズレシピでも出番があるので、きっと使いきれないってことはないと思う（我が家は2本目）。
5分で味が染みる焼き煮卵のレシピ・作り方
これ、ガチで革命です
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) May 1, 2022
5分で味が染みる最高に楽でウマい
【焼き煮卵】の作り方
動画アップしました
お弁当にもいれられる最高に使える卵レシピどす
煮卵を作るのがめんどくさい意識低い皆さま、是非
レシピはこちら！https://t.co/HzuhFo3syD pic.twitter.com/0IrODpTn9S
材料
卵 2個
ヤマサ「これ!うま!!つゆ」 大さじ1半
サラダ油 小さじ1半
水 大さじ1
作り方
- フライパンにサラダ油小さじ1〜2程度を入れ、火にかける。弱火〜中火でフライパンを十分に温める。
- フライパンが温まったら卵を2個割り入れる。白身が白くなったら、白身の端の方をヘラなどで寄せて目玉焼きの形を整える。
- 白身が固まったらひっくり返す。
- これ!うま!!つゆ大さじ1半、水大さじ1を加えて沸々してきたら弱火にし、フライパンを揺すりながら焼く（煮ながら焼く感じ）。★揺すりながら焼くことで目玉焼き全体につゆが馴染むようにする。
- 黄身が固まってきたらフライパンから取り出す。★黄身の固まり具合はお好みで。
- フライパンに残ったつゆはさらに煮詰める。
- 焼き煮卵に煮詰めたつゆをかける。
- 完成！
5分で味が染みる焼き煮卵のワンポイントメモ
動画内で説明されていたコツと、実際に作ってみて掴んだコツをシェアします。
ワンポイントメモ
- 温かいご飯に焼き煮卵と煮詰めたつゆをかけて食べるのもおすすめ。
- ヤマサの「これ!うま!!つゆ」は、白だしとめんつゆのいいとこどりみたいなつゆ。
- 「これ!うま!!つゆ」をお湯で割るだけでスープになる。
実際に作ったときの写真
みなさんの感想
リュウジさんの
— おみ (@03_duke) May 6, 2022
【５分で味が染みる焼き煮卵】
作ってみました。見た目より味が染みててホント美味しかった！
わざわざ「これ！うま!!つゆ」買ってきた甲斐がありました！@uwasanoyamasan #これうま5月 pic.twitter.com/0E3VtQ3y7L
美味しかった🍳🤤
— 霧:sepi@/聖剣EoM開始/雑多ꘐ (@Eraced) May 8, 2022
前にめんつゆと白だしで作った時は味が濃すぎたけど、ちゃんとこれ！うま！！つゆで作ったら丁度いいお味になった…流石リュウジさん！リピ確定🙌#これうま5月
これ、ガチで革命です。5分で味が染みる最高に楽でウマい【焼き煮卵】の作り方 https://t.co/h56X9Apim1 @YouTubeより pic.twitter.com/JRBSX15SY3
#これうま5月
— つくし（tun）@卵かけご飯🍳とロマサガの人 (@tun_pazpaz) May 2, 2022
リュウジさんの「5分で味が染みる焼き煮卵」🍳
中身のとろっと感が最高に美味しい😋 pic.twitter.com/aCFzZS02ku