リュウジのバズレシピ.comを参考にして、虚無スープ(中華屋さんでチャーハンについてくるスープ)を作ってみました。
まさに中華料理屋でチャーハンと一緒に出てくるアレ。美味い。
目次
虚無スープ(中華屋さんでチャーハンについてくるスープ)のレシピ・作り方
材料
水 450cc
長ネギ お好みの量
酒 大さじ1
醤油 小さじ2
オイスターソース 小さじ2
創味シャンタン 小さじ1
白だし 大さじ1/2
味の素 4ふり
ラード 5〜6cm
黒胡椒(パウダー状のものがおすすめ) 適量
ごま油 小さじ1
作り方
- 長ネギを輪切りにする。
- 鍋に水450cc、酒大さじ1、醤油小さじ2、オイスターソース小さじ2、創味シャンタン小さじ1、白だし大さじ1/2、味の素4ふり、ラード5〜6cm、黒胡椒適量、ごま油小さじ1を入れて火にかけ、一煮立ちさせる。
- 器にスープを入れ、長ネギを加える。
- 完成!
ワンポイントメモ
- わかめを入れればワカメスープになる。卵とかもやしとか、他の具を入れても良さげ。汎用性高い。
- お酢を入れればサンラータンっぽくなるという声も。
- 焼きそば麺を入れるのもおすすめ。焼きそば麺は茹でてあるので入れてほぐすだけで良い。
みなさんの感想
リュウジの虚無スープの破壊力やばすぎてめっちゃリピってる
— ごま塩 (@8saltandsesame8) September 5, 2022
ここにふわふわの卵入れることができたらさらに化けるからやってみてほしい https://t.co/pt1CR5u9BI pic.twitter.com/9cajW0CB6f
リュウジさんの虚無スープ作ってみたけどマジで炒飯に付いてくるスープの味だわwww
— wktkac4 (@wktkac4) September 4, 2022
くっそうめえ
リュウジさんの虚無スープに中華麺ともやし入れた。これ、うまいな、、、 pic.twitter.com/Et1vCJCkzL
— Yosh (@Yosh2Yosh) September 1, 2022
このスープ、家族にも好評で登板率がとても高いんだけど、お酢を入れると酸辣湯になることに気づいてしまった。#リュウジ #虚無スープ
— まさよし (@msys75) August 26, 2022
中華屋でチャーハン頼むと必ずついてくるあの旨いスープの作り方【虚無スープ】 https://t.co/K9eN9WsXZz @YouTubeより