【困ったときの味方】虚無肉じゃが – リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、虚無肉じゃがを作ってみました。

リュウジ兄が動画内で話しているように、家に常備しているような材料や調味料でどれだけ美味しいものが作れるか。

まさにそのお手本のようなレシピ。

「美味すぎて感動する」って感じではないんだけど、「この材料と簡単な作り方でこれだけ美味いものが作れるんだ」って、そこがこのレシピの凄いところ。

夕飯何を作るか困った時に、あり合わせの材料で作れるこのレシピは、きっと出番が多いはず。

虚無肉じゃがのレシピ・作り方

材料

じゃがいも　2個（250〜300g）
魚肉ソーセージ　1本
ごま油　小さじ2〜3程度
醤油　大さじ1
白だし　大さじ1
酒　大さじ2
砂糖　大さじ1/2
水　100cc

作り方

• じゃがいもの皮を剥いて乱切りにする。
• 魚肉ソーセージは斜めに薄く切る。
• フライパンにごま油小さじ2〜3程度入れ、魚肉ソーセージに焼き目をつけるように炒める。
• 魚肉ソーセージの両面に焼き目がついたらじゃがいもを投入し、油と絡ませるように炒める。
• じゃがいもを軽く炒めたら一旦火を止め、醤油大さじ1、白だし大さじ1、酒大さじ2、砂糖大さじ1/2、水100ccを加える。再度火をつけて沸いたら蓋をして弱火で15〜20分煮込む。途中かき混ぜることで全体に味を馴染ませる。
• 完成！

こういうのが最高にうまいんだよ…

材料たったの２つの絶品鬼コスパ飯

【虚無肉じゃが】

魚肉ソーセージを焼いてから煮るだけで最高に美味しい肉じゃが風魚肉じゃがになります

おつまみにもおかずにももってこいなので是非！！

レシピはこちら！https://t.co/mYpV9DEU9Z pic.twitter.com/jzwIz5BlIi

— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) February 28, 2022

虚無肉じゃがのワンポイントメモ

動画内で説明されていたコツと、実際に作ってみて掴んだコツをシェアします。

みなさんの感想

リュウジさんのレシピから虚無肉じゃがというのを作ってみたら簡単なのに美味すぎぃ！😋 pic.twitter.com/J41I4gcsZF

— REGI(れぎ)🐏🍙🦋🥐👯⚓ (@REGIsatsuki) March 9, 2022

リュウジさんの虚無肉じゃが作りました！
これはマジでいい酒の肴！
正直「これだよ…こういうのでいいんだよ…！」ってなりました！ pic.twitter.com/v9xmihk9ta

— 今夜だけ浮かれるアキトん。 (@tsuda_akito) March 5, 2022

虚無肉じゃが完成！ギョニソとじゃがいもだけで驚きの美味さでした。
流石はプロの料理研究家のレシピ。 pic.twitter.com/8W7yUBB51O

— 葉月丸 (@plastic_ojisan) March 3, 2022

こういうのが最高にうまいんだよ。材料たったの２つの絶品鬼コスパ飯【虚無肉じゃが】 https://t.co/6hVwxUQC46

魚肉ソーセージで肉じゃが？とか思ったが、作ってみたら大変美味しかった。虚無シリーズの良いところは練りに練った調味料テクニックでサクッとなんとかするところだと思う。 pic.twitter.com/WhtezwFvby

— Parusak (@papisaku) March 9, 2022