【みそラーメンアレンジ】サッポロ一番みそ豆乳坦々麺 – リュウジのバズレシピ

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、サッポロ一番みそ豆乳坦々麺を作ってみました。

リュウジの「坦々」といえば豆乳。

豆乳と一緒に麺を煮込むことで濃厚スープの出来上がり。マジで美味い。

手の込んだインスタントラーメンアレンジとは違って、これは手間のかからないアレンジなのですぐ真似できる。

サッポロ一番塩らーめんを使った塩坦々麺も美味いので、ラーメンの味はお好みで。

サッポロ一番みそ豆乳坦々麺のレシピ・作り方

材料

サッポロ一番みそラーメン 1袋
豚ひき肉 70g
ごま油 小さじ1m
豆乳 200cc
水 200cc
ラー油、小ネギ お好みで

作り方

• 鍋にごま油小さじ1を入れて火にかけ、塩胡椒をした豚ひき肉を炒める。
• ひき肉が炒まったら水200cc、豆乳200ccを加えて沸かす。
• 沸いたら麺を入れ、お好みの固さになるまで茹でる（目安は表記時間の3分）。
• 麺が煮えたら火を止めて付属のスープを溶かす。
• 器に盛り、付属の七味をかける。お好みでラー油、小ネギをかける。
• 完成！

豆乳でサッポロ一番を作るとめっちゃめちゃ濃厚な「神のコク」を携えた担々麺になる話、もうしましたっけ…

『サッポロ一番みそ豆乳坦々麺』

鍋にごま油小1入れ豚挽肉70g炒め水200cc、豆乳200cc入れ沸かし麺を入れる

麺が煮えたら付属のスープ入れ溶かし器に盛り多めのラー油と小葱で完成！ pic.twitter.com/FvlmuRd7O1

— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) November 16, 2019

のワンポイントメモ

動画内で説明されていたコツと、実際に作ってみて掴んだコツをシェアします。

みなさんの感想

リュウジさんレシピのサッポロ一番みそ豆乳坦々麺やってみたけど美味しかった…スープをちょっと煮詰めるとトロミが出てやばい pic.twitter.com/DhZDY0wGVr

— 野天 (@notenBTller) November 17, 2019