リュウジのバズレシピ.comを参考にして、無限アボカド豆腐サラダを作ってみました。
目次
無限アボカド豆腐サラダの材料・作り方
材料
アボカド 1個
絹豆腐 150g
おろしニンニク 2g
塩 小さじ1/4
砂糖 小さじ1/3
醤油 小さじ1
味の素 3振り
レモン汁 小さじ1/2
ごま油 小さじ2
海苔 適量
ごま 適量
七味唐辛子 適量
作り方・コツ
- アボカドを縦に1周切れ目を入れて2つに割り、種を取る。スプーンですくってボウルに入れる。豆腐もすくってボウルに入れる。
- おろしニンニク、塩小さじ1/4、砂糖小さじ1/3、醤油小さじ1、味の素3振り、レモン汁小さじ1/2、ごま油小さじ2を加えて全体的に混ぜ合わせる。
- 皿に盛る。刻み海苔、ごま、七味唐辛子を適量かける。
- 完成!
ワンポイントメモ
ワンポイントメモ
- ニンニクは好みなので入れなくても良い。海苔、ごま、七味唐辛子は彩りの意味もあるので、かけなくてもOK。
- 調味料の「汁気」が少なくてアボカドと豆腐に絡ませづらいので、先にボウルに調味料を入れて混ぜてから、そこにアボカドと豆腐を入れた方が馴染ませやすいかも。
実際に作ったときの写真
みなさんの感想
#お料理好きさんと繋がりたい
— maro (@maro74251750) September 14, 2023
こんにちは〜🥰今日のお昼ご飯は『リュウジの豆腐とアボカド🥑のサラダ』です。味見したら激旨。
私が見込んだだけはある。
調味料のbalanceが取れている。
頂きます🙏。 pic.twitter.com/rya31xExtM
アボカドは一度この食べ方で食ってみてください、絶対ハマります【無限アボカド】『Infinite avocado』 https://t.co/nSFZzcDvJd @YouTubeより
— ひとでん ☺︎0y (@hitodenn) September 12, 2023
リュウジの無限アボカド今日つくった!!おいしい!!使いたい食材と、家にありそうな食材と調味料で作業工程少ないの本当にイイ