リュウジのバズレシピ.comを参考にして、無限焼き牛丼を作ってみました。
はっきり言って至高の牛丼より美味い。
至高の牛丼は良くも悪くも「牛肉の質」次第な感じがしたけど、こっちはバターで焼いて味付けしちゃうパワープレー。
バターの香りがとっても効いてて、洋風のような和風のような、深みのある味付けがホント凄い。
無限焼き牛丼の材料・作り方
材料
牛肉 110g
ご飯 200g
玉ねぎ 60g
バター 10g
塩胡椒 適量
オイスターソース 大さじ1/2
醤油 大さじ1/2
味の素 2振り
砂糖 小さじ2/3
黒胡椒 適量
紅生姜 適量
作り方・コツ
- 温かいご飯を用意しておく。
- 玉ねぎを繊維を断つようにスライスする。牛肉は一口大に切る。
- フライパンにバター10gを入れて火にかけ、軽く塩胡椒を振った牛肉を炒める。
- 牛肉に軽く火が通ったら玉ねぎを加えて一緒に炒める。
- 牛肉に火が通り、玉ねぎがシナッとしてきたらオイスターソース大さじ1/2、醤油大さじ1/2、味の素2振り、砂糖小さじ2/3を加えて絡ませながら炒める。タレが絡まったら火を止める。
- 丼にご飯を盛り、具をのせる。黒胡椒を適量かけ、紅生姜を添える。
- 完成!
ワンポイントメモ
ワンポイントメモ
- 味変でタバスコがおすすめ。
- できれば牛肉は脂の多いバラ肉が良い。切り落としてもOK。
- オイスターソースは商品によって塩分量が違う。リュウジのレシピはクックドゥのオイスターソースを使う前提の分量になっている。クックドゥのオイスターソースは牡蠣の香りも強くないので使いやすい。
実際に作ったときの写真
みなさんの感想
リュウジさんの牛丼作ってみた!
— にっちぇる (@DJ_NICHELLE) August 21, 2023
バター使うから洋風の牛丼って感じで美味しかった!
爆速で作れるからおすすめ!https://t.co/MFFkNwMM4d pic.twitter.com/c2BlbMEzHI
リュウジ大先生マジでありがと〜〜!!これはじめて作って普通に牛丼っす。うまい。超簡単。焼いて作るやつ。
— トラスク (@Trasque) August 21, 2023
肉を安定して楽に安く食べたいってのを教えてくれるのほんまたすかる。 pic.twitter.com/6ezIF05jH4
リュウジさんの牛丼のレシピおいしすぎてびびった
— にわりん@フリーゲームVtuber (@Niwarin_Vtuber) August 21, 2023
なんでこんな味になるの??