リュウジの「容器に入れてチンするだけ! ほぼ1ステップで作れるレンジ飯」を参考にして、長ねぎのくたくたスープを作ってみました。
長ねぎたっぷりで風邪ひいたときの栄養補給にもってこい。
長ネギを切って調味料と一緒にレンチンするだけ。
カラダがしんどい時でも秒で作れるカンタンさが嬉しいところ。
生姜を加えるのもよし。ご飯やうどんを入れるのもよし。
これを覚えておけば寒い冬を乗り切れる。
長ねぎのくたくたスープのレシピ・作り方
材料(1人前)
長ねぎ 1本(太めのもの、青い部分も)
水 200ml
白だし 小さじ4
ごま油 大さじ1/2
作り方
- 長ネギを小口切りにする。
- 耐熱容器に切ったネギ、水200ml、白だし小さじ4、ごま油大さじ1/2を入れ、ふんわりラップをして600Wで7分チンする。
- 完成!
絶対風邪治すという強い意志が感じられるスープ
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) January 25, 2019
「レンジで長葱のくたくたスープ」
太めの長葱一本(120g)を小口切りにし、水200cc、白だし小さじ4、ごま油大さじ半入れ600w7分チンするだけ
これだけで長葱の甘味が最大限に感じられる絶品スープになります
好みで生姜など加えても、オススメです! pic.twitter.com/uokUuuyJkw
長ねぎのくたくたスープのワンポイントメモ
動画内で説明されていたコツと、実際に作ってみて掴んだコツをシェアします。
ワンポイントメモ
- 長ネギは多ければ多いほど良さそう。長ねぎは青いところも入れないと写真のようにネギの存在感がなくなるほどクタクタに。
- シンプルなスープなのでアレンジが効きそう。肉を入れても、野菜を足しても、うどんやご飯を入れても。
- 生姜を加えれば栄養さらにアップ。
みなさんの感想
美味しくて温まる。。。簡単なのも嬉しい。
— 623(むつみ) (@mu2mi84) January 26, 2019
二児のママなもんで風邪引いていらんないので絶対治します!
いつか風邪引きの家族に作る時は豆腐崩して入れてみようと思います(^^)
Niceなレシピありがとうございます! pic.twitter.com/Om8jKAFsHR
ネギ苦手でインフル中の息子も美味しいと絶賛の一品! pic.twitter.com/sGBLW2vMc6
— マリオ (@ryubimario) January 26, 2019
すっかりハマってしまって毎日食べてます笑笑
— 焼き鳥 (@yakitori_1414) January 30, 2019
ネギたくさん頂いたのでちょうど良い(^^)
昨日はレシピにお豆腐&ウインナー輪切りを加えて、今日はお豆腐と鍋用のえび餃子が残ってたのでそれを入れてみました。
私はレシピ通りだと物足りないので白だしを大さじ2に増やしてます♪
明日は豚肉入れます! pic.twitter.com/SmgR5VLPhp