【殿堂入り】鮭だし茶漬け – リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、鮭だし茶漬けを作ってみました。

美味すぎて感動した。しかも出汁ってこんなカンタンに作れちゃうのかってことにも感動。永谷園との違いはせんべいが入ってるかどうかだけだし、むしろ永谷園より好き。手軽さでいうと永谷園だけど、アレンジしやすいし満足度は断然こっち。

鮭だし茶漬けのレシピ・作り方

材料

ご飯　200g
水　200cc
鰹粉　2g
塩　ふたつまみ
味の素　4振り
海苔　適量
鮭フレーク　大さじ2〜3
いりごま　適量

作り方

1. 温かいご飯を用意しておく。
2. 耐熱容器に鰹節2gを入れ、ラップをせずに600Wで50秒チンする。加熱後、指で揉んで粉状にする（池森システム）。
3. 鍋に水200cc、鰹粉2g、塩ふたつまみ、味の素4振りを入れて沸かす。
4. 器にご飯を盛り、海苔をほぐして乗せる。鮭フレーク大さじ2〜3を乗せ、いりごまを適量かける。最後に出汁をかける。
5. 完成！

鮭だし茶漬けのワンポイントメモ

• だし作りも超カンタン。すぐ作ってすぐ食べられる。
• 海苔の香りは絶対必要。鮭フレークの量はお好みで。

実際に作ってみたときの写真