【破壊力抜群】至高のチーズタッカルビ – リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

2022-04-21

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リュウジのバズレシピ.comを参考にして、至高のチーズタッカルビを作ってみました。

鶏肉の炒め物としても抜群に美味い。

それに加えてトロトロに絡まったチーズと一緒に食べれば、

さらに破壊力抜群！

チーズが辛さをまろやかにするので、子どもたちも喜んで食べてたのが印象的。

視覚的にも楽しめて、酒の減りが加速する。

至高のチーズタッカルビのレシピ・作り方

材料

鶏もも肉　350g（1枚）
ニンニク　5g
生姜　5g
キャベツ　200g（1/4個）
玉ねぎ　100g（1/2個）
ピザチーズ　80g
コチュジャン　大さじ2
醤油　大さじ1
ケチャップ　小さじ1半
砂糖　小さじ1
一味唐辛子　小さじ1/2
ごま油　小さじ1半
味の素　5ふり
カレー粉　小さじ1/2

作り方

玉ねぎを1cm幅に切る。キャベツはざく切りにする。ニンニクは皮を剥いておく。
鶏肉は縦半分に切ってから削ぎ切り（薄切り）にする。
切った鶏肉をボウルに入れ、砂糖小さじ1、醤油大さじ1、ケチャップ小さじ1半、コチュジャン大さじ2、一味唐辛子小さじ1/2、カレー粉小さじ1/2、おろしニンニク、おろし生姜、ごま油小さじ1半、味の素5ふりを加えて手でよく揉み込む。可能であれば10分漬け込む（時間がなければ漬け込まなくても良い）。
フライパンを中火にかけ、調味料を混ぜた鶏肉を炒める。出来るだけ皮目を焼くようにすると良い。調味料が焦げやすいので注意。
鶏肉に所々焦げ目がついてきたら玉ねぎをバラして入れる。
玉ねぎがシナっとしてきたらキャベツを加え、キャベツがクタッとなるまで炒める。
キャベツがくたっとなったら弱火に落とし、フライパンの中心を空け、ピザチーズを入れる。ピザチーズがとろけたら完成。
完成！

世界一ヤバい味付けの鶏肉料理です
超やみつきダレで作る

【至高のチーズタッカルビ】

これ本当に美味しいです

自宅ではハードルが高いと思ったのでホットプレートではなくフライパンでつくりました

このタレがマジでやみつきます。是非

レシピはこちら！https://t.co/XprzP6OoA4 pic.twitter.com/bmesTkjaQC
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) April 19, 2022