【蒸し食パンでさらに至高】至高のタマゴサンド- リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

2020-12-112022-05-09

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リュウジのバズレシピ.comを参考にして、至高のタマゴサンドを作ってみました。

コンビニでサンドイッチを買うときは必ずタマゴサンド。

タマゴサンドが大好き。

ただでさえタマゴサンドが大好きなのに、リュウジ兄のタマゴサンドはまさに至高の旨さ。

ボリュームたっぷりで、カラシが効いたたまごフィリングが絶品。

さらに、あくまでタマゴサンドである以上、いくらバズレシピのタマゴが美味しくても、パンが美味しくなければ旨さ半減。

モチモチふわふわの「蒸し食パン」に挟むことで至高&至高の絶品タマゴサンドが完成。

蒸し食パンがたまごフィリングの旨さを倍増させる。

一手間惜しまず、絶対に蒸し食パンに挟むべし。

参考：知らなきゃ損!? 食パンが「たった1分」でふわっふわのモッチモチになる方法！

至高のタマゴサンドのレシピ・作り方

材料（1人前）

卵　3個（Lサイズ）
マヨネーズ　大さじ2半
塩　小さじ1/5
和からし　3〜4cm程度
味の素　4振り
バター　5g
黒胡椒　適量
食パン（6枚切り）　2枚
パンに塗る用のバター　8g

作り方

まずはとにかく「蒸し食パン」を用意。
知らなきゃ損!? 食パンが「たった1分」でふわっふわのモッチモチになる方法！
半熟茹で卵を作る。沸騰したお湯に卵を入れて8分茹でる。卵を水に濡らしてからお湯に入れると卵が割れづらい。
ボウルに殻を剥いた卵を入れ、マヨネーズ大さじ2半、塩小さじ1/5、和からし3〜4ch程度、味の素4振り、溶かしたバター5g、黒胡椒（沢山）を加える。
卵を潰しながらよく混ぜ合わせる。よく混ぜると固めの「たまごフィリング（タマゴサンドの中身）」ができる。
蒸し食パン2枚の片面に溶かしたバターを塗る。バターを塗らないと卵の水分でベチャベチャになってしまう。
食パンにたまごフィリングを全部のせる。2枚で挟んだらラップで巻いて形作る。包丁で2つに切る。
完成！

トロッと半熟に茹でた卵で作る！！最高に美味しい

「至高のタマゴサンド」

はいかがですか？

バターを使って濃厚にコク深く仕上げたタマゴフィリングが至福の時へと誘います

一度作ってみてください！飛べます！！！

レシピはこちら！！https://t.co/Q9qdzPUGIT pic.twitter.com/vLL8C9vzvs
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) September 9, 2020

ワンポイントメモ

動画内で説明されていたコツと、実際に作ってみて掴んだコツをシェアします。

兎にも角にも「蒸し食パン」。これに尽きる。

みなさんの感想

バズレシピのお兄さんリュウジさんの「至高のたまごサンド」🥚🥚🥚

和からし多めに入れちゃったけどとても美味しかった！！

パセリなかったのでオシャレ感皆無です😇 pic.twitter.com/Er9qKD019L
— 秋吉アスカ🐷5/12-15ﾜﾆｽﾞﾎｰﾙ (@kyoashita0908) September 19, 2020