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料理メモ

【手軽・栄養・美味い】至高の納豆パスタ - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、至高の納豆パスタを作ってみました。

まず材料が少ないし、包丁も使わないので手軽。

納豆が摂れて栄養抜群だし、何よりめちゃくちゃ美味い。

「手軽・栄養・美味い」の三拍子が完璧すぎて、ヘビーローテーション確定の逸品。

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至高の納豆パスタのレシピ・作り方

材料

1.4mmのパスタ 100g
バター 10g
納豆 1パック(付属のタレとカラシも使う)
水 320cc
醤油 小さじ2
味の素 4ふり
塩 ひとつまみ
仕上げに小ネギと刻み海苔

作り方

  • 小さめのフライパン(鍋)に320ccを入れて沸かす。
  • 納豆にタレとカラシをかけ、普通にかき混ぜておく。
  • 沸いたら醤油小さじ2、塩ひとつまみ、味の素4ふりを加え、強めの中火でパスタを茹でる。パスタの表記時間(1.4mmの場合は5分)通りに茹で、煮汁がちょうどなくなるように煮る。★煮汁が残りそうな場合は火を強め、水分が少なくなってしまった場合は水を足せば良い。
  • 表記時間通りに茹で、煮汁がほとんどなくなったら火を止め、バター10gを加えて混ぜ合わせる。
  • 器にパスタを盛り、納豆をかける。小ネギと刻みのりを適量かける。
  • 完成!
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至高の納豆パスタのワンポイントメモ

動画内で説明されていたコツと、実際に作ってみて掴んだコツをシェアします。

ワンポイントメモ

  • 2倍量以上作る時は水を少し減らす。
  • 味変で黒胡椒がおすすめ。個人的に、醤油をもう少し垂らして食べると味が締まる感じ。
  • 味変でわさびが超おすすめ。海苔わさびクリームパスタっぽくなって、めちゃくちゃ美味い。最近ハマってるおかめ納豆の山わさび納豆を使うとハンパなく美味い。

みなさんの感想

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