リュウジのバズレシピ.comを参考にして、至高のソーセージ丼を作ってみました。
シンプルに美味い。こればっかり食べてたらカラダに良くないだろうけど、たまにはこういうの食べたっていいよなって感じのやつ。満足度のコスパが抜群。
目次
至高のソーセージ丼のレシピ・作り方
材料
ご飯 200g
ソーセージ 3〜5本（お好みの量）
鰹節 適量
刻み海苔 適量
卵 1個
醤油 適量
味の素 2ふり
作り方
- 温かいご飯を用意しておく。
- 丼にご飯を半分盛り、鰹節と海苔を適量乗せる。さらに残り半分のご飯を盛り、ふたたび鰹節と海苔を適量乗せる。
- フライパンにソーセージを並べる。油を入れずにそのまま焼く。
- ソーセージ全体にいい感じの焼き目がついたら水を少量入れて蓋をし、蒸し焼きにする。
- ソーセージが焼けたら取り出しておく。
- ソーセージを焼いたらフライパンにサラダ油を適量入れ、目玉焼きを作る。★目玉焼きの焼き方は基本お好み。水を少量入れて蒸し焼きにするとカリッとした焦げ目がつかなくなる。
- ご飯に目玉焼き、ソーセージを乗せ、味の素2ふり、醤油適量をかける。
- 完成！
至高のソーセージ丼のワンポイントメモ
- 味変でマヨネーズがおすすめ。本気スコも美味い。
- ソーセージの数はお好みとはいえ、やっぱり多い方が美味い。
- ソーセージに切れ目を入れると肉汁（旨味）が逃げてしまうので、そのままの状態で焼いた方が良い。
実際に作ってみたときの写真
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