料理メモ

【地味に美味い】至高のツナサンド - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

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リュウジのバズレシピ.comを参考にして、至高のツナサンドを作ってみました。

ツナサンドって美味しいけど、あえてコンビニで買うことはない。結構地味な印象。

だけど地味ながら、美味さは確か。

ツナ缶+調味料を混ぜるだけなので、手軽に作れるのもいい。

きゅうりとネギの食感は不可欠。

それから、これを作るならぜひ「蒸し食パン」で作って欲しい。旨さが段違い。

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至高のツナサンドのレシピ・作り方

材料(1人前)

ツナ缶 1缶(マグロフレーク推奨)
マヨネーズ 大さじ2半(30g)
コンソメ 小さじ1/3
豆乳 大さじ1
長ネギ 1/4本(30g)
レモン汁 小さじ1/2
砂糖 小さじ1/2
黒胡椒 ひとつまみ
わさび 4cm
6枚切りの食パン 2枚
バター 8g
きゅうり 1/2本

作り方

  • きゅうりを斜めに薄くスライスする。長ネギはみじん切りにする。
  • ツナ缶の油を切り、ボウルに入れる。マヨネーズ大さじ2半、コンソメ小さじ1/3、豆乳大さじ1、長ネギ、レモン汁小さじ1/2、砂糖小さじ1/2、黒胡椒ひとつまみ、わさび4cmを加えてよく混ぜ合わせる。
  • バターをレンチンして少し溶かしてからパン2枚それぞれの片面に塗る。パン1枚にスライスしたきゅうりを全部のせ、その上からツナフィリングをのせる。もう1枚のパンを重ね、包丁で半分に切る。★ラップを巻いてから切ると具がはみ出さずに切れる。
  • 完成!
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至高のツナサンドのワンポイントメモ

動画内で説明されていたコツと、実際に作ってみて掴んだコツをシェアします。

ワンポイントメモ

  • ツナには食感がないので、きゅうりと長ネギで食感を加える。
  • 豆乳を加えることでツナフィリングをジューシーにする。豆乳がない場合は牛乳でも代用可。
  • ピクニックなどでサンドウィッチを持ち運ぶときは豆乳を半分に減らすと良い。

みなさんの感想

  • この記事を書いた人
pieceke

pieceke

東京都荒川区在住 / 41歳男 / IoTデバイスメーカーのフリーランス役員 / 家族構成:妻、長女、長男の4人暮らし / 好きなもの:よく晴れた日に昼間から飲むビールとおつまみ作り、家族や友人が楽しそうにしている様子を写真に撮ること(SONY α7ⅲ)、子どもたちと一緒に時間を過ごすこと。

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