リュウジのバズレシピ.comを参考にして、至高の焼きおにぎりを作ってみました。
シンプルに美味い。
個人的にカリカリになったご飯は歯に挟まって若干苦手なので、むしろ焼かずに茶碗に入れて頬張りたい。
至高の焼きおにぎりの材料・作り方
材料(4個分)
ご飯 400g
鰹粉 4g
醤油 大さじ2
砂糖 小さじ1
味の素 4振り
作り方・コツ
- 耐熱容器に鰹節4gを入れ、ラップをせずに600Wで50秒チンする。加熱後、指で揉んで粉状にする(池森システム)。
- 温かいご飯を用意する。至高を超えた白米がおすすめ。
- 耐熱容器に鰹粉4g、醤油大さじ2、砂糖小さじ1、味の素4振りを入れ、ラップをせずに600Wで40秒チンする。
- 温かいご飯を入れてよく混ぜ合わせる。
- ラップを使って丸く握る。
- フライパンでおにぎりを両面焼く。
- 完成!
- 残ったおにぎりに出汁(本だし小さじ1と1/3にお湯200cc)をかけて出汁茶漬けで食べるのもおすすめ。
ワンポイントメモ
ワンポイントメモ
- 焼かなくても美味いので、おにぎりにもせず、味付けしたご飯をそのまま茶碗によそって食べても良さげ。色々手間も省けて、むしろそれがいい。
実際に作ったときの写真
みなさんの感想
普段、夜ご飯はお米少なめにして食べてるんだけど、リュウジさんの焼きおにぎり美味しすぎていつもより食べてしまった……出汁茶漬けも美味しかったわ……
— りさ (@Lisa_as1L) January 27, 2024
そう、こういう焼きおにぎりが作りたかったの。醤油は混ぜ込みがポイントなんだね。簡単でとても美味しかったー😊リュウジさんありがとう!七味唐辛子も混ぜ込んだらピリッといい感じになりましたよ。 pic.twitter.com/zHethiiFPV
— まめ (@starsk2) January 27, 2024
リュウジの焼きおにぎりクソうまい!お手軽で最高! pic.twitter.com/fw7iQpngvl
— ちょっぴー🐟 (@DQX_777) January 27, 2024