料理メモ

【キングオブおつまみ2】やみつき鶏 - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

スポンサーリンク

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、やみつき鶏を作ってみました。

これはヤバい。

この間作ったからし焼きもヤバかったけど、こいつも負けないくらいヤバい。

これはまさにキングオブおつまみ2。

ケチャップとタバスコがきいた甘辛い味付けはヤンニョムチキンっぽくて、とにかくビールと合うし、ビールが止まらない。

しかもバズレシピの中でも指折りの簡単さ。

もうこれとビールがあれば何もいらない。

スポンサーリンク

やみつき鶏のレシピ・作り方

材料(1〜2人前)

鶏もも肉 1枚(300g程度)
塩胡椒 適量
片栗粉 大さじ1半
バター 15g
砂糖 大さじ1
ケチャップ 大さじ1
醤油 大さじ1
酒 大さじ1
ニンニク 1かけ
味の素 3振り
タバスコ 4振り

作り方

  • ニンニクの皮を剥いておく。鶏もも肉は一口大に切る。
  • 塩胡椒で下味をつけ、片栗粉大さじ1半を全体にまぶして肉全体に馴染ませる。
  • タレを作る。ボウルなどの容器に砂糖大さじ1、酒大さじ1、ケチャップ大さじ1、醤油大さじ1、おろしニンニク、味の素3振り、タバスコ4振りを入れてよくかき混ぜておく。
  • フライパンにバター15gを入れて火にかけ、鶏肉を皮面から焼く。
  • 両面がこんがり焼けたらタレを入れてからめる。
  • 皿に盛り、黒胡椒を適量かける。
  • 完成!
スポンサーリンク

やみつき鶏のワンポイントメモ

動画内で説明されていたコツと、実際に作ってみて掴んだコツをシェアします。

ワンポイントメモ

  • 肉を切って、焼いて、タレを絡めるだけなのでホントに簡単。
  • 味変でマヨネーズがおすすめ。

みなさんの感想

  • この記事を書いた人
pieceke

pieceke

東京都荒川区在住 / 41歳男 / IoTデバイスメーカーのフリーランス役員 / 家族構成:妻、長女、長男の4人暮らし / 好きなもの:よく晴れた日に昼間から飲むビールとおつまみ作り、家族や友人が楽しそうにしている様子を写真に撮ること(SONY α7ⅲ)、子どもたちと一緒に時間を過ごすこと。

-料理メモ
-,