料理メモ

【甘辛コンビーフがジャガイモによく絡む】コンビーフ肉じゃが - リュウジのバズレシピ

バズレシピ ベジ飯編を参考にして、コンビーフ肉じゃがを作ってみました。

作ってみた感想

カンタン度  
リピート度  
総合満足度  

めんつゆと砂糖で甘辛に味付けしたコンビーフがめちゃくちゃ旨い。

これが意外にもジャガイモとよく合う。

コンビーフだからジャガイモとよく絡みやすいし、コンビーフだから旨いレシピ。

しかもレンチンで煮込む必要ないんだから、これぞリュウジのバズレシピって逸品。

スポンサーリンク

コンビーフ肉じゃがのレシピ・作り方

材料(2人分)

ジャガイモ 2個(260g)
玉ねぎ 1/4個(50g)
コンビーフ 1パック(80g)
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3半
砂糖 大さじ1強
サラダ油 小さじ1
万能ネギ お好みで適量

作り方

  • ジャガイモはよく洗って皮を剥かずに食べやすい大きさに切る(芽が出ていたり、皮が汚れている場合は皮を剥くこと)。玉ねぎは薄切りにする。
  • 耐熱容器にジャガイモ、玉ねぎ、コンビーフ、めんつゆ大さじ3半、砂糖大さじ1強、サラダ油小さじ1を入れてふんわりラップをし、600Wで約9分加熱する。
  • 加熱が終わったらとろみがつくまでよく混ぜる。
  • 器に盛り、お好みで万能ネギをちらす。
  • 完成!
スポンサーリンク

コンビーフ肉じゃがのワンポイントメモ

動画内で説明されていたコツと、実際に作ってみて掴んだコツをシェアします。

ワンポイントメモ

  • 鍋で煮なくて良いのでホントにカンタン。コンビーフだから肉が「生焼け」になる心配もなし。
  • めんつゆ&砂糖の甘辛味付けがコンビーフと意外に合う。しかも普通の肉よりコンビーフの方がジャガイモに絡ませやすいので、ジャガイモが本当に美味しく食べられる逸品。
  • コンビーフの塩分もあるし、しょっぱくなりすぎないように注意。味が足りなければ後からめんつゆを加えた方が無難かも。

みなさんの感想

  • この記事を書いた人
pieceke

pieceke

東京都荒川区在住 / 41歳男 / IoTデバイスメーカーのフリーランス役員 / 家族構成:妻、長女、長男の4人暮らし / 好きなもの:よく晴れた日に昼間から飲むビールとおつまみ作り、家族や友人が楽しそうにしている様子を写真に撮ること(SONY α7ⅲ)、子どもたちと一緒に時間を過ごすこと。

-料理メモ
-, , ,