【甘辛コンビーフがジャガイモによく絡む】コンビーフ肉じゃが – リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

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バズレシピ ベジ飯編を参考にして、コンビーフ肉じゃがを作ってみました。

[st-minihukidashi fontawesome=”fa-hand-o-right” fontsize=”90″ fontweight=”bold” bgcolor=”#FFC107″ color=”#fff” margin=”0 0 0 0″]作ってみた感想[/st-minihukidashi]

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カンタン度  [star5]
リピート度  [star45]
総合満足度  [star5]

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めんつゆと砂糖で甘辛に味付けしたコンビーフがめちゃくちゃ旨い。

これが意外にもジャガイモとよく合う。

コンビーフだからジャガイモとよく絡みやすいし、コンビーフだから旨いレシピ。

しかもレンチンで煮込む必要ないんだから、これぞリュウジのバズレシピって逸品。

コンビーフ肉じゃがのレシピ・作り方

材料(2人分)

ジャガイモ 2個(260g)
玉ねぎ 1/4個(50g)
コンビーフ 1パック(80g)
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3半
砂糖 大さじ1強
サラダ油 小さじ1
万能ネギ お好みで適量

作り方

  • ジャガイモはよく洗って皮を剥かずに食べやすい大きさに切る(芽が出ていたり、皮が汚れている場合は皮を剥くこと)。玉ねぎは薄切りにする。
  • 耐熱容器にジャガイモ、玉ねぎ、コンビーフ、めんつゆ大さじ3半、砂糖大さじ1強、サラダ油小さじ1を入れてふんわりラップをし、600Wで約9分加熱する。
  • 加熱が終わったらとろみがつくまでよく混ぜる。
  • 器に盛り、お好みで万能ネギをちらす。
  • 完成!

コンビーフ肉じゃがのワンポイントメモ

動画内で説明されていたコツと、実際に作ってみて掴んだコツをシェアします。

ワンポイントメモ

  • 鍋で煮なくて良いのでホントにカンタン。コンビーフだから肉が「生焼け」になる心配もなし。
  • めんつゆ&砂糖の甘辛味付けがコンビーフと意外に合う。しかも普通の肉よりコンビーフの方がジャガイモに絡ませやすいので、ジャガイモが本当に美味しく食べられる逸品。
  • コンビーフの塩分もあるし、しょっぱくなりすぎないように注意。味が足りなければ後からめんつゆを加えた方が無難かも。

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