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料理メモ

ほりにしで作るホットもやし炒め - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、ほりにしで作るホットもやしを作ってみました。

巷で話題の大人気スパイス「ほりにし」を使った炒め物レシピ。

動画で使っているのは「ほりにし赤」だけど、ノーマルほりにしでもヤバいくらい美味い。

もやしだけでも結構食べ応えあって、これだけで酒が飲めるほどの満足感。

ほりにしで作るホットもやしの材料・作り方

材料

もやし 200g
ラード 大さじ1
ほりにしレッド 小さじ1

作り方・コツ

  • 耐熱容器にもやし、ラード大さじ1を入れ、ラップをして600Wで1分チンする。
  • フライパンを火にかけ、温まったらレンチンしたもやし、ほりにし小さじ1を入れて混ぜながら数十秒炒める。★もやしはレンチンして火を通してあるので炒めすぎないように注意。
  • 皿に盛り、追いほりにしをかける。
  • 完成!

ワンポイントメモ

ワンポイントメモ

  • もやしと一緒に炒めたほりにしは火を通すと香り&塩味がまろやかになるので、追いほりにしかけてから食べたほうが「ほりにし感」が出て良さげ。
  • もやしだけでも結構食べ応えあって、これだけで酒が飲めるほどの満足感。

実際に作ったときの写真

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