リュウジのバズレシピ.comを参考にして、虚無チヂミを作ってみました。
もちもち、カリカリ、サクサクの食感がクセになる。
材料も少なくて作るのも簡単だし、豆腐でヘルシーなのもいい。
アレンジもしやすいし、これはハマる。
虚無チヂミの材料・作り方
材料まさかのアレたった一つ。48円で出来る笑えるほどウマいカリカリ虚無チヂミ
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) January 15, 2023
豆腐と調味料だけで出来る超激安簡単チヂミです
混ぜて焼くだけでこんなにうめえのか…って確実になる出来なので絶対やってほしい
夜食やおやつにもうってつけです
レシピはこちら!!https://t.co/NxUFKBtcZa pic.twitter.com/9nmvE7PwNe
材料
絹豆腐 150g
鶏がらスープ 小さじ2/3
片栗粉 大さじ2半
ごま油 大さじ1
★タレ★
醤油 大さじ1
お酢 小さじ2
砂糖 小さじ1
味の素 2振り
ラー油 適量
作り方・コツ
- ボウルに豆腐、鶏がらスープ小さじ2/3、片栗粉大さじ2半を入れ、豆腐を崩すようによく混ぜる。
- タレを作る。容器に醤油大さじ1、砂糖小さじ1、お酢小さじ2、味の素2振り、ラー油適量を入れて混ぜる。★あればコチュジャンを入れると美味い。
- フライパンにごま油大さじ1を入れて中火にかけ、フライパンをよく温める。豆腐の生地を流し込んでフライパンに広げて焼く。
- 3分くらい焼いたらひっくり返して裏面も焼く。両面がカリッと焼ければOK。
- 完成!
ワンポイントメモ
ワンポイントメモ
- 炒めた肉や海鮮、キムチ、ツナなどの具を混ぜても良い。塩分が含まれる具材を入れる場合は鶏がらスープの量を減らして調節する。
- タレは刺身につけても韓国風な感じになって美味い。
- 油も味の要素の一つなので、分量通りに使うこと。
- 普通のチヂミよりヘルシー。豆腐なのでタンパク質も摂れる。
実際に作ったときの写真
みなさんの感想
リュウジさんの虚無チヂミを作ってみた。これマジうまい。最初なのでプレーンで作ったけど次回は何か入れてみよう
— ちとせみどり (@reinbow_rose) February 11, 2023
虚無チヂミ美味しい。一生これでいい
— 🌹💀すね毛ちゃん💀🌹 (@sunege___) February 13, 2023
リュウジの虚無チヂミめちゃくちゃうまい
— 💐おふとんの花束の魔女💐 (@mhyk_chica) February 16, 2023
リュウジさんの虚無チヂミにハマってて豆腐が足りない
— おいたん@眼鏡ケース (@oitan_zenti) February 7, 2023