料理メモ

【秒で作れる栄養スープ】レンジで長ねぎのくたくたスープ - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

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リュウジの「容器に入れてチンするだけ! ほぼ1ステップで作れるレンジ飯」を参考にして、長ねぎのくたくたスープを作ってみました。

長ねぎたっぷりで風邪ひいたときの栄養補給にもってこい。

長ネギを切って調味料と一緒にレンチンするだけ。

カラダがしんどい時でも秒で作れるカンタンさが嬉しいところ。

生姜を加えるのもよし。ご飯やうどんを入れるのもよし。

これを覚えておけば寒い冬を乗り切れる。

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長ねぎのくたくたスープのレシピ・作り方

材料(1人前)

長ねぎ 1本(太めのもの、青い部分も)
水 200ml
白だし 小さじ4
ごま油 大さじ1/2

作り方

  • 長ネギを小口切りにする。
  • 耐熱容器に切ったネギ、水200ml、白だし小さじ4、ごま油大さじ1/2を入れ、ふんわりラップをして600Wで7分チンする。
  • 完成!
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長ねぎのくたくたスープのワンポイントメモ

動画内で説明されていたコツと、実際に作ってみて掴んだコツをシェアします。

ワンポイントメモ

  • 長ネギは多ければ多いほど良さそう。長ねぎは青いところも入れないと写真のようにネギの存在感がなくなるほどクタクタに。
  • シンプルなスープなのでアレンジが効きそう。肉を入れても、野菜を足しても、うどんやご飯を入れても。
  • 生姜を加えれば栄養さらにアップ。

みなさんの感想

  • この記事を書いた人
pieceke

pieceke

東京都荒川区在住 / 41歳男 / IoTデバイスメーカーのフリーランス役員 / 家族構成:妻、長女、長男の4人暮らし / 好きなもの:よく晴れた日に昼間から飲むビールとおつまみ作り、家族や友人が楽しそうにしている様子を写真に撮ること(SONY α7ⅲ)、子どもたちと一緒に時間を過ごすこと。

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