リュウジのバズレシピ.comを参考にして、超痩せしらたきトマトパスタを作ってみました。
リュウジの「鉄板」しらたきパスタレシピ。
このトマトソースもやっぱり美味い。
パスタを別鍋で茹でなくて良い、伸びないから作り置きできるって、しらたきならではのメリットも良い。
超痩せしらたきトマトパスタの材料・作り方
マジでパスタより旨い。味最高、カロリー最低【超痩せトマトパスタ】
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) July 31, 2023
パスタの代わりにしらたきを使って作る絶品トマトパスタ風です
白滝でパスタより旨いわけねえだろと思うかもしれませんが、これ異常に旨いんす…
コツはしらたきを良く炒ること、騙されたと思って是非https://t.co/m37AWdV9Rq pic.twitter.com/S2dCYntlon
材料
しらたき 1パック(200g程度)
ニンニク 2かけ
ベーコン 1パック(40g)
ホールトマト缶 200g(1/2缶)
オリーブオイル 大さじ1
コンソメ 小さじ1と1/3
砂糖 小さじ1/2
黒胡椒 適量
塩 ひとつまみ
仕上げにオリーブオイルと乾燥パセリ 適量
作り方・コツ
- ニンニクは皮を剥いてみじん切りにする。ベーコンを短冊切りにする。
- しらたきを水道のぬるま湯で洗い、ハサミで半分に切る。
- フライパンにオリーブオイル大さじ1を入れて火にかけ、ニンニクを炒める。
- ニンニクが焦げる前にベーコンを入れて炒める。
- ベーコンが炒まったらしらたき、コンソメ小さじ1と1/3を入れ、しらたきの水分を飛ばすように炒める。しらたきにコンソメの味を吸わせる。
- しらたきからほぼ水分が出なくなったらホールトマト、砂糖小さじ1/2、黒胡椒適量、塩ひとつまみを加え、トマトを潰しながら炒める。トマトの水分がほぼ無くなるまで煮詰める。
- 皿に盛り、オリーブオイル、乾燥パセリを適量かける。
- 完成!
ワンポイントメモ
ワンポイントメモ
- 味変で粉チーズがおすすめ。
- しらたきはパスタと違って伸びないので、作り置きしてもOK。レンチンして再加熱すれば食べられる。
実際に作ったときの写真
みなさんの感想
リュウジさんの白滝トマトパスタ作ってみました。マジで白滝とは思えないほど美味かった!両親にも分けて食べてもらったんですが好評でした! #リュウジのバズレシピ pic.twitter.com/mhT1UMcRSU
— 山田SHOW@チーム・ワカメ大王 (@SHOW_KKKKK) July 30, 2023
この前作らせていただきました🙏
— エヴァ☽@スト6練習中 (@everblue1214) July 31, 2023
めちゃくちゃ美味かったのでリピートします! pic.twitter.com/v6c0kh9Esa