【天かすのコクと旨み】たぬき鍋 – リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、たぬき鍋を作ってみました。

天かすナシだとあっさりしたやさしい感じの味付けだけど、天かすを入れると化ける鍋。

まさに「たぬきそば」、あんな感じ。

つゆが染みた天かすも美味いし、天かすの旨みとコクが加わったつゆも美味い。

たぬき鍋のレシピ・作り方