リュウジのバズレシピ.comを参考にして、やみつき鶏を作ってみました。
これはヤバい。
この間作ったからし焼きもヤバかったけど、こいつも負けないくらいヤバい。
これはまさにキングオブおつまみ2。
ケチャップとタバスコがきいた甘辛い味付けはヤンニョムチキンっぽくて、とにかくビールと合うし、ビールが止まらない。
しかもバズレシピの中でも指折りの簡単さ。
もうこれとビールがあれば何もいらない。
やみつき鶏のレシピ・作り方
材料（1〜2人前）
鶏もも肉 1枚（300g程度）
塩胡椒 適量
片栗粉 大さじ1半
バター 15g
砂糖 大さじ1
ケチャップ 大さじ1
醤油 大さじ1
酒 大さじ1
ニンニク 1かけ
味の素 3振り
タバスコ 4振り
作り方
- ニンニクの皮を剥いておく。鶏もも肉は一口大に切る。
- 塩胡椒で下味をつけ、片栗粉大さじ1半を全体にまぶして肉全体に馴染ませる。
- タレを作る。ボウルなどの容器に砂糖大さじ1、酒大さじ1、ケチャップ大さじ1、醤油大さじ1、おろしニンニク、味の素3振り、タバスコ4振りを入れてよくかき混ぜておく。
- フライパンにバター15gを入れて火にかけ、鶏肉を皮面から焼く。
- 両面がこんがり焼けたらタレを入れてからめる。
- 皿に盛り、黒胡椒を適量かける。
- 完成！
鶏肉を切って塩胡椒で下味をつける 片栗粉をまぶすことで肉がプリップリになるしタレがよく絡む このタレがマジでウマい 片栗粉がついてるので表面がカリカリに焼ける。この食感もいい 作っておいたタレを絡める ホントに簡単
あまりにもウマすぎて必ず作り方をきかれるヤバいチキンです
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) October 7, 2021
【やみつき鶏】
バーベキューソース風味の最高のケチャップダレを絡めた鶏肉がご飯も酒も消し去る旨さです
炒めるだけで化け物級にウマい一皿になりますので全人類やってください
レシピはこちら！！https://t.co/Ls1OMVS62Q pic.twitter.com/58qlcQubFZ
やみつき鶏のワンポイントメモ
動画内で説明されていたコツと、実際に作ってみて掴んだコツをシェアします。
ワンポイントメモ
- 肉を切って、焼いて、タレを絡めるだけなのでホントに簡単。
- 味変でマヨネーズがおすすめ。
みなさんの感想
リュウジさんのバズレシピからやみつき鶏！！
— けいた (@rasurasupeach) October 9, 2021
ビールがうめぇ🍻🤤 pic.twitter.com/XMp8GGNQk0
今日の晩御飯はリュウジ氏のレシピ「やみつき鶏」でした(*´ω｀*)
— まぷる (@mapurukina) October 15, 2021
隠し味のタバスコが良い仕事をしていて、非常に美味しく妻が絶賛しておりました。
私は調理中に好奇心でタバスコ舐めたせいで口が痛いッス… pic.twitter.com/2CmvdtyLy3
料理研究家リュウジのレシピでやみつき鶏作ってみました！
— レイデオロ (@aplINnzP8qo1E36) October 7, 2021
ご飯がとてもすすみます👍 pic.twitter.com/bvkkQ3fLjk
リュウジのやみつき鶏✩.*˚
— にじいろpyonky (@pyonpyonky) October 13, 2021
もともとご飯山盛りにしたけどあともう一杯は欲しかった！鶏肉もこの
倍欲しかった😍
それにしても写真が曲がってた見づらい😅#おうちごはん pic.twitter.com/f95ljZ6Bxi