【韓国のり風】無限ふりかけ海苔 – リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジの「ワンパンで面倒なし！フライパン飯革命」を参考にして、無限海苔ふりかけを作ってみました。

これは見たまんまいかにも韓国のり。

ご飯にかけてもよし、そのままつまんで酒を流し込むもよし。

湿気っちゃった海苔を復活させる手段として有効。

余った海苔はお茶漬けにしてもいいし、個人的にはのりたまもやしにかけたら美味かった。

無限海苔ふりかけのレシピ・作り方

材料

焼き海苔　3枚（大判全形で10g）
塩　小さじ1/3
味の素　7振り
いりごま　大さじ1
ごま油　大さじ2

作り方

1. フライパンにごま油大さじ2を入れて中火で熱し、海苔を揉みながら千切りいれる。
2. 塩小さじ1/3、味の素7振り、いりごま大さじ1を加えて海苔がパリパリになるまで炒める。
3. 完成！

ワンポイント

• 湿気った海苔の使いみち。パリパリに復活。
• 分量通りで作ったら、だいたいごはん4〜5膳分くらい。味が濃いのでもっとごはんの量いけるかも。
• 余ったふりかけで海苔茶漬けもおすすめ。白だし大さじ1とお湯85㏄でだし汁を作り、ご飯とふりかけをかけて食べる。さらにわさびもオススメ。
• 余ったら保存容器に入れて4〜5日保存可能。

実際に作ったときの写真