【缶詰を使うから調理も味付けもカンタン】いわしの蒲焼きパスタ – リュウジのバズレシピ

「リュウジのバズレシピ真夜中の背徳めし」を参考にして、いわしの蒲焼きパスタを作ってみました。

このレシピの特長は、なんと言っても缶詰を使うからカンタンなところ。

缶詰の具（身）を使えば材料を切る手間が省けるし、蒲焼きの汁をそのまま入れるから味付けもカンタン。

めんつゆパスタの旨さは悪魔のたぬきパスタで証明済みだし、さらに蒲焼きの汁の旨味も加わって本当に旨い。

手軽に作れるし、マヨネーズをかけると結構ガッツリなので、まさに背徳の夜中メシにピッタリ。

いわしの蒲焼きパスタのレシピ・作り方

材料（1〜2人分）

パスタ　100g（1.4mmの5分茹で）
オリーブオイル　大さじ1
いわし蒲焼き缶　1缶（100g）
長ネギ　1/3本（40g）
ニンニク　1かけ
めんつゆ（3倍濃縮）　大さじ1半
酒　大さじ1
水　230cc
マヨネーズ、刻みのり、万能ネギ、七味唐辛子　各お好みで

作り方・コツ

• 長ネギは斜め薄切り、ニンニクは粗みじん切りにする。
• 耐熱容器にパスタを半分折って入れ、麺に満遍なくオリーブオイル大さじ1をかける。
• いわしの蒲焼きを汁ごと入れて、身はほぐす。長ネギ、ニンニク、めんつゆ大さじ1半、酒大さじ1、水230ccを加える。
• ラップをせずに600Wで約10分加熱し、全体を混ぜてからさらに約1分加熱する。
• 器に盛って、お好みでマヨネーズ、刻みのり、万能ネギ、七味唐辛子をかける。
• 完成！

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いわしの蒲焼きパスタのワンポイントメモ

実際に作ってみて掴んだコツをシェアします。