【牛脂の威力】虚無すき焼き2(しらたき) – リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

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リュウジのバズレシピ.comを参考にして、虚無すき焼き2(しらたき)を作ってみました。

以前作った虚無すき焼きは油揚げをすき焼き風に味付けしたもの。

今回の虚無すき焼き2はしらたき(白滝)がメイン。

もちろん美味い。

牛脂がポイント。絶対必要。

牛脂が入るだけで本当に牛の香りがするからスゴイ。

虚無すき焼き2(しらたき)の材料・作り方

材料

しらたき 200g(1袋)
醤油 小さじ4
みりん 大さじ1
砂糖 小さじ2
味の素 5振り
牛脂 1/2個
卵 1個

作り方・コツ

  • しらたきをぬるま湯で洗う。キッチンハサミで半分に切る。
  • フライパンに白滝、醤油小さじ4、砂糖小さじ2、みりん大さじ1、味の素5振り、牛脂1/2個を入れて火にかけ、白滝に調味料が染み込むように煮る。
  • 水分がほとんどなくなるくらいまで煮詰める。
  • 完成!
  • 溶き卵につけて食べるのがおすすめ。フライパンに直接溶き卵を流し込み、半熟まで加熱して食べるのもおすすめ。

ワンポイントメモ

ワンポイントメモ

  • 味変で七味唐辛子がおすすめ。
  • すき焼きのしらたきが美味いのは、牛脂の香りを吸い込んでるから。
  • ご飯に乗せれば牛丼っぽい感じになる。

実際に作ったときの写真

みなさんの感想

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