pieceke

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東京都荒川区在住 / 41歳男 / IoTデバイスメーカーのフリーランス役員 / 家族構成:妻、長女、長男の4人暮らし / 好きなもの:よく晴れた日に昼間から飲むビールとおつまみ作り、家族や友人が楽しそうにしている様子を写真に撮ること(SONY α7ⅲ)、子どもたちと一緒に時間を過ごすこと。

料理メモ

【やみつきニンジン】キャロットサラダ - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、やみつきニンジンサラダを作ってみました。 ウマすぎてビックリした。 にんじんの甘味と食感がかなり効いてて、あの傑作、至高のポテサラより好きかも。 もうリピート ...

料理メモ

【キングオブおつまみ2】やみつき鶏 - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、やみつき鶏を作ってみました。 これはヤバい。 この間作ったからし焼きもヤバかったけど、こいつも負けないくらいヤバい。 これはまさにキングオブおつまみ2。 ケチ ...

料理メモ

【TKGにしてもウマい】至高の煮卵 - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、至高の煮卵を作ってみました。 想像通りの美味しい煮卵。 2日漬けたらしょっぱいくらいに味が染み染み。 ご飯にのせて、漬け汁をかけた煮卵ごはんが最高にウマイ。 ...

料理メモ

【締めでリゾットも】ガーリックトマト煮込みうどん - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジの「ワンパンで面倒なし!フライパン飯革命」を参考にして、ガーリックトマト煮込みうどんを作ってみました。 リンク 締めにリゾットが合いそうな洋風トマトスープのうどん。 トマト&白だしは他のバズレ ...

料理メモ

【ピーマンを大量消費】まるごとピーマンの肉巻き - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、まるごとピーマンの肉巻きを作ってみました。 とにかく簡単。しかもピーマンを大量に食べられる。 肝心な味ももちろんウマイ。 蒸すことで、いい意味でピーマンの存在 ...

料理メモ

無限パスタ2 塩こぶチーズととろとろ卵 - 鳥羽周作の◯◯な料理シリーズ【作り方・コツ・感想】

2021/10/15    

クラシルの「鳥羽周作の◯◯な料理シリーズ」を参考にして、無限パスタ2 塩こぶチーズととろとろ卵を作ってみました。 無限パスタ2 塩こぶチーズととろとろ卵のレシピ・作り方 材料(1人分) 粉チーズ 10 ...

料理メモ

【締めでもメインでも】松茸の味レンジ豚肉吸い - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、松茸の味レンジ豚肉吸いを作ってみました。 これね、お吸い物に豚バラの脂が合わさった感じがホントにウマイ。 永谷園のお吸い物を使うから味付けに失敗しないし、レン ...

料理メモ

【リュウジの鉄板味付け】無限ねぎ焼きそうめん - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、無限ねぎ焼きそうめんを作ってみました。 ネギ&ごま油&創味シャンタン&レモン汁の組み合わせはリュウジの鉄板味付け。 味付けが鉄板なんだからそうめんだってウマイ ...

料理メモ

【調味料3つで黄金たれ】至高の焼きそば - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、至高の焼きそばを作ってみました。 リュウジ兄が試行錯誤を重ねてたどり着いたというウスターソース&オイスターソース&白だしの黄金たれがマジでウマい。 焼きそば麺 ...

料理メモ

【坦々風だから簡単】キャベツの坦々風豆乳煮込み - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジの「ワンパンで面倒なし!フライパン飯革命」を参考にして、キャベツの坦々風豆乳煮込みを作ってみました。 リンク 「坦々」って聞くと使う調味料が多かったり手間がかかるイメージあるけど、そこはあくま ...