pieceke

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東京都荒川区在住 / 41歳男 / IoTデバイスメーカーのフリーランス役員 / 家族構成:妻、長女、長男の4人暮らし / 好きなもの:よく晴れた日に昼間から飲むビールとおつまみ作り、家族や友人が楽しそうにしている様子を写真に撮ること(SONY α7ⅲ)、子どもたちと一緒に時間を過ごすこと。

料理メモ

【食べると唐揚げ】揚げない唐揚げ - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、揚げない唐揚げを作ってみました。 油で揚げないのに唐揚げ。 これが食べてみるとホントに唐揚げなんだから不思議。 ちゃんと美味いし、油を使わない分ヘルシーだし、 ...

料理メモ

シン・ボロネーゼ - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、シン・ボロネーゼを作ってみました。 至高のボロネーゼも美味いけど、このシン・ボロネーゼも美味い。 シン・ボロネーゼの方が赤ワインがいらなかったり、工程が少なか ...

料理メモ

つけナポリタン - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、つけナポリタンを作ってみました。 静岡のご当地グルメ「つけナポリタン」のリュウジ風アレンジ。 トマトの酸味が効いたつけだれが、どことなく大勝軒を思わせる味付け ...

料理メモ

無限ウイスキー唐揚げ - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、無限ウイスキー唐揚げを作ってみました。 これは結構好みがわかれそう。 ウイスキーの香りがかなり残るので、苦手な人もいると思う。 小6の娘は美味い美味いって食べ ...

料理メモ

柚子唐揚げ - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、柚子唐揚げを作ってみました。 これ、めちゃくちゃ美味い。 リュウジの唐揚げレシピはいくつも作ってるけど、その中でもこれは上位のウマさ。 調味料が少なくて作りや ...

料理メモ

無限ガリバタきのこ - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、無限ガリバタきのこを作ってみました。 このレシピはキノコが好きかどうかに尽きる。 キノコ好きなら間違いない。 無限ガリバタきのこのレシピ・作り方 材料 バター ...

料理メモ

超・至高の唐揚げ - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、超至高の唐揚げを作ってみました。 至高の唐揚げの進化版。 生姜、クミン、オールスパイスが加わってさらに香り豊かな本格的な味に。 スパイシーな感じはするけど、辛 ...

ライフスタイル

【らあめん花月嵐】嵐げんこつらあめん5G MAX

2022/9/20    

らあめん花月の創業30周年特別企画ラーメン第2弾「嵐げんこつらあめん5GMAX」(麺1.5倍 税込990円、大盛り不可)。 花月のレギュラーメニュー「嵐げんこつらあめん醤油・味噌」「中華そば竹下食堂」 ...

料理メモ

悪魔のオイマヨ唐揚げ - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、悪魔のオイマヨ唐揚げを作ってみました。 オイスターソースって何味?って言われるとうまく表現できないけど、とにかくこの唐揚げは美味い。 味に深みはあるけどオイス ...

料理メモ

鶏胸肉のチヂミ - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、鶏胸肉のチヂミを作ってみました。 鶏むね肉だけどパサパサした感じは全くなくて、プリッとした肉肉しい食感がいい。 コチュジャンを使った旨だれが鉄板のウマさ。 シ ...