pieceke

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東京都荒川区在住 / 41歳男 / IoTデバイスメーカーのフリーランス役員 / 家族構成:妻、長女、長男の4人暮らし / 好きなもの:よく晴れた日に昼間から飲むビールとおつまみ作り、家族や友人が楽しそうにしている様子を写真に撮ること(SONY α7ⅲ)、子どもたちと一緒に時間を過ごすこと。

料理メモ

アスパラの卵バター炒め - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、アスパラの卵バター炒めを作ってみました。 アスパラの卵バター炒めのレシピ・作り方 材料 アスパラガス 3〜4本(70g程度)卵 2個マヨネーズ 小さじ1コンソ ...

料理メモ

【エンドレストマト】トマトのガーリックオイル漬け - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、トマトのガーリックオイル漬けを作ってみました。 ペペロンチーノ風に味付けしたトマト。 美味くないはずがない。 トマトとタレを絡めるだけだから簡単だし、アレンジ ...

料理メモ

シン・ジャーマンポテト - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、シン・ジャーマンポテトを作ってみました。 これは酒のつまみの頂点。まぁ美味い。 至高のジャーマンポテトもバカうまだけど、ウスターソース味のこれもいい。 ウスタ ...

料理メモ

無限ガーリックそうめん(ペペロンチーノそうめん) - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、無限ガーリックそうめん(ペペロンチーノそうめん)を作ってみました。 ペペロンチーノのそうめん版。 ペペロンチーノだから味は間違いなくて、冷やした感じが冷製パス ...

料理メモ

【レタス1玉イケる】やみつき塩豚レタス - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、やみつき塩豚レタスを作ってみました。 レタスって火を通しても美味い。 ニンニク&白だし&ごま油の味付けは鉄板だし、レタスのシャキシャキした食感もいい。 レタス ...

料理メモ

【大満足】超痩せ肉漬け - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、超痩せ肉漬けを作ってみました。 このレシピはいい。 まず、美味い。 ポン酢とオイスターソースを合わせたタレがサッパリしてるんだけど深みがあって、どれだけ食べて ...

料理メモ

【生だから美味い】生ピーマンの肉詰め - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、生ピーマンの肉詰めを作ってみました。 これは結構衝撃的なレシピ。 ピーマンの肉詰めはよく聞くけど、生のピーマンに肉詰めしたのは初めて。 だけど、 むしろ生ピー ...

料理メモ

【やみつき】豚こま水晶漬け - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、豚こま水晶漬けを作ってみました。 水晶豚って大好き。 リュウジのバズレシピでも水晶豚ってあったけど、最近はシン・シリーズのように進化系レシピが出てきてるから、 ...

料理メモ

【これはヤベーやつです】無限よだれ餃子 - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、無限よだれ餃子を作ってみました。 まずタレがヤバい。 辛くて酒が進むし、少し酸味が効いてるからどれだけ食べても飽きない。 それに「王(ワン)マンドゥ」って初め ...

料理メモ

【麺好きにはたまらない】虚無冷やし中華 - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、虚無冷やし中華を作ってみました。 麺を啜るのに具が邪魔することもない。 具なしだからこそ、麺の美味さを存分に楽しめる。 無限に啜りたくなるくらい麺が美味い。 ...