It's a piece of cake

日々の生活記録や学んだことの覚書、アウトプットの練習など

リュウジのバズレシピ

: 料理メモ

至高の粕汁 - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

2022/1/15 ベジ飯, リュウジのバズレシピ, 至高シリーズ

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、至高の粕汁を作ってみました。粕汁って食べた記憶がないくらい初めてに近かったと思うんだけど、酒粕が入ってる分、スープにとろみがあって、濃厚な豚汁って感じで美味 ...

: 料理メモ

絹とろ丼 - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

2022/1/14 やせレシピ, リュウジのバズレシピ

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、絹とろ丼を作ってみました。いわゆる親子丼的な味付けなのでモチロン美味い。このレシピの何がいいって、材料も調味料も家によくあるようなものだからいつでも手軽に ...

: 料理メモ

至高の筑前煮 - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

2022/1/12 ベジ飯, リュウジのバズレシピ, 至高シリーズ

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、至高の筑前煮を作ってみました。これまでの人生で何度も筑前煮を食べてきたけど、筑前煮ってテンション上がる系の料理じゃないから、野菜を摂るために食べる的なモチベ ...

: 料理メモ

地獄風白菜炒め - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

2022/1/11 やせレシピ, ベジ飯, リュウジのバズレシピ, 酒のおつまみ

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、地獄風白菜炒めを作ってみました。酒が飲める白菜レシピとしてはラーパーツァイも大好きなんだけど、これも酒が止まらなくなるくらい美味い。豆板醤の辛さがかなり効 ...

: 料理メモ

悪魔の肉じゃが - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

2022/1/10 ベジ飯, リュウジのバズレシピ, レンジ飯

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、悪魔の肉じゃがを作ってみました。肉じゃがというより、ジャーマンポテト。ご飯のおかずというより、酒のおつまみ。そんな感じ。濃いめの味付けでビールにめちゃくち ...

: 料理メモ

【至高の鍋】至高の水炊き - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

2022/1/7 リュウジのバズレシピ, 至高シリーズ

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、至高の水炊きを作ってみました。水炊きがこんなに美味いものだったとは知らなかった。鶏肉はホロッホロに柔らかくって、しっかり肉の味が感じられてホントに美味い。 ...

: 料理メモ

里芋の唐揚げ - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

2022/1/3 やせレシピ, ベジ飯, リュウジのバズレシピ, 酒のおつまみ

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、里芋の唐揚げを作ってみました。まず、冷凍の里芋を使うから下準備がカンタンなのがいい。火の通りを気にしなくていいから失敗しづらいのもいい。基本はホクホクの ...

: 料理メモ

【こっちの方が好き】厚揚げの超速角煮 - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

2022/1/2 やせレシピ, リュウジのバズレシピ, 酒のおつまみ

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、厚揚げの超速角煮を作ってみました。これはマジでウマい。豚の角煮ってトロッとした脂身が醍醐味だと思うんだけど、この超速角煮は絹豆腐がなめらかでトロッとしてて ...

: 料理メモ

至高の年越し鶏そば - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

2022/1/1 リュウジのバズレシピ, 至高シリーズ

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、至高の年越し鶏そばを作ってみました。今年一年作り続けたリュウジのバズレシピ。今年最後の締めは至高の年越し鶏蕎麦。 1年間ずっと美味しかったように、これもも ...

: 料理メモ

本当に美味しい雑煮 - リュウジのバズレシピメモ【作り方・コツ・感想】

2021/12/31 リュウジのバズレシピ

リュウジのバズレシピ.comを参考にして、本当に美味しい雑煮を作ってみました。雑煮って地方や各家庭によって全然違うんだろうけど、とにかくこの雑煮は最高に美味い。とりあえず「つゆ」の作り方をまねれば ...

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